Wszystko

Najnowsze

Archiwum

impressive22
  • 1
- Witam, chciałbym zacząć chodzić po bułki. Od czego zacząć?
- Witam, zły dział! Ten temat BYł już poruszany na forum! #pdk #pasta

A tak serio Murki z #kawa sprawa jest, chciałbym odtworzyć w domu Latte , żeby przynajmniej smakowo była jak ta z mcdonalda :D Nie chcę na razie wydawać grubych tysięcy na ekspress, więc zakupiłem niedawno spieniacz do mleka z Lidla https://www.lidl-sklep.pl/p/silvercrest-spieniacz-do-mleka-eds-sma-500-e1-500-w/p100320315 fajny nawet, całkiem
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
impressive22
  • 0
@NPC_358034: dzięki :) od czasu tego postu, jestem już po kursie baristycznym i z powodzeniem naparzam (hehe) kawe w domu, która na łeb na szyje bije tego mcdonaldsa. Prawde mówiąc juz nawet zwykła ziarnowa Costa czy Pellini Top stawiają poprzeczkę wysoko. Ze sprzętu zostałem przy tym co napisałem czyli młynek żarnowy Wilfa Svart + Aeropress, a do spieniania mleka nie używam maszynki tylko frenchpressa. Ten spieniacz "gotowy" silvercresta jest spoko
impressive22 - @NPC_358034: dzięki :) od czasu tego postu, jestem już po kursie baris...

źródło: comment_1655649781lo5gaOvseScRUa9mYVdjI7.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
NPC_358034
NPC_358034
  • 0
@impressive22: przeglądałem tag kawa i mi wyświetliło post sprzed roku xD Jak wrażenia z tego kursu, sam też to rozważałem bo mam całkiem dobry sprzęt ale umiejętności brak żeby go wykorzystać w pełni :/

A french press do spieniania jest ekstra, ja kiedyś to zobaczyłem w użyciu przez profesjonalistów i stwierdziłęm że jak oni się tym posługują to znaczy że jest spoko i faktycznie jest ;p
  • Odpowiedz
m.....c
  • 2
Dzień dobry! Jakaś dobra, owocowa kawa pod #aeropress? Aktualnie kończę Się Przelewa Owoc z HAYB i mega mi smakuje, polecicie coś w tym typie? Najlepiej nie za miliony monet ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#kawa
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Warzywo
  • 0
Jesteście mi w stanie podać orientacyjne ustawienia Xeoleo 45 pod Aeropress i V60? Wiadomo, że później sobie to dopasuję, ale nie chce mielić pół kilo kawy w ciemno żeby go wyczuć a informacji mało i z rozstrzałem od 6 do 20 klików, xD

#kawa #aeropress #xeoleo
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mapache
  • 1
@ostoja: bardziej to wtedy napar przypomina kawiarkę/FP. do tego łatwiejsze użytkowanie z AP. żadnego obrania itd. coś co powinno być standardem a nie dodatkiem
  • Odpowiedz
wacek_1984
  • 1
Kawa : Daily Bru - LACAVA
Mielenie : Xeoleo 45
Metoda : Aeropress(16) / Drip(17) / FP (20) / Nanopresso (8)
Profil smaku : mleczna czekolada, czerwone jabłka, rodzynki, śliwka

W zapachu kakao i rodzynki
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
DeringeR
  • 0
#kawa #aeropress #kawatime
Pije co 1-2 dni kubek 250ml kawy z mlekiem. Chcę zacząć pić ziarnistą, prosto i ekonomicznie. Najlepiej niskokofeinowa.
Jaka strona oferuje w dobrej cenie i jakości zestaw próbek kaw?
Czy młynek żarnowy Hario to najlepsza opcja cena/jakość? Może z aliexpress jakiś lub zwykły ostrzowy, skoro nie jestem koneserem?
Zwykłe papierowe filtry wkładane do kubka wystarczą?
Inne metody (kawiarka, aeropress itp) wymagające każdorazowego czyszczenia
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
CapaldiTheDoctor
  • 2
@DeringeR: Nawet najlepsze ziarno źle zaparzone może być kwaśne, wodniste i niepijalne. To jak z herbata, możesz mieć najlepsza zielona, ale jak zalejesz wrzątkiem i potrzymasz 5min to będzie niepijalna.

Co do cen: niestety dobry surowiec kosztuje, a trzeba go jeszcze wypalić i coś z tego mieć. Często tez warto patrzeć na trochę większe pojemności, bo 250 są zawsze droższe za kg. Ale jak się już zacznie pic porządne ziarno
  • Odpowiedz
N.....s
N.....s
  • 1
@DeringeR: tyle kosztuje dobra jakościowo kawa, jeżeli chcesz mieć dobrą kawę za cenę Tchibo Family to niestety się nie da. Duży wpływ na smak kawy ma sposób przygotowania, stopień zmielenia, jakość wody itd. Różne kawy mają też różne profile smakowe, niektóre są bardziej cytrusowe z ustaleniami kwasowością one są bardzo ciężkie z pełnym body, profile smakowe to temat rzeka , dlatego laikom nie sprzedaje się kawy specialty tylko blendy które
  • Odpowiedz
pigoku
pigoku
via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@In_thrust_we_trust: nie wyciągniesz z ap czegoś takiego jak espresso jeżeli i to ci chodzi. To jest przelew i kawa wychodzi jak z przelewu. Możesz kupić jakąś kawę mocniej palona albo z dodatkiem robusty jeżeli gustyjesz w takich wynalazkach. Potrafi wtedy wyjść czarna smoła. Można trochę dłużej parzyć będzie wzrastać gorycz w naparze. Możesz zalewać mniejsza ilością wody a potem rozcieńczać, na ogół radzą lać wody dwa razy tyle co kawy,
  • Odpowiedz
wacek_1984
  • 4
Kawa : Słodki Shoot - Coffe and Sons
Mielenie : Xeoleo 45
Metoda : Aeropress(16) / Drip(17) / FP (20) / Nanopresso (8)
Profil smaku : karmel i kakao

W zapachu o dziwo karmel i kakao, mało słodyczy
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
CapaldiTheDoctor
  • 2
@In_thrust_we_trust: Ja dorzucę jeszcze palarnie blend (maja tez bardziej budżetowe opcje niż HAYB), Mastro Antonio i kafar (chociaż tutaj słaby wybór). A co do młynka to tak jak Dru napisał: dozbieraj i kup porządny, bo półśrodki to droga żeby się tylko zrazić do mieleni.
  • Odpowiedz
ostoja
ostoja
via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@In_thrust_we_trust: w aeropressie możesz zrobić zarówno pyszną kawę jak i totalną lurę, wpływa na to mnóstwo czynników. Natomiast sam napój, jeśli zdobiony dobrze, to zupełnie inny smak niż kawa z ekspresu i nawet nie ma co tego porównywać.
  • Odpowiedz
Entity
  • 0
Siemka kupilem aeropress ostatnio bo chcialem miec cos pijalnego na wyjezdzie bo niestety zalewajka i rozpuszczalna mi kompletnie nie podchodzi. Zazwyczaj w domku korzystam z ekspresu lidlowego i elekrycznego mlynka do kawy tez z lidla.
No ale niestety na wyjazd zabralem kawe juz zmielona z lokalnej palarni i chyba troszke aromatu jej ucieklo wiec zastanawiam sie nad recznym mlynkiem na wyjazdy cos polecacie?
#aeropress
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wacek_1984
  • 1
Kurde, kawowe Mirki Słodki Shoot z Coffe and Sons to super kawa. Jak ktoś szuka czegoś bez kwasku i nadmiernej goryczki to jest git.

Jak na razie robiłem ją tylko 2x w AP i w Nanopresso:
- AP - gorzka czekolada, niska goryczka, trochę słodyczy
- Nanopresso - gładka, słodka, kakaowa w opór, goryczka niska, z mlekiem wchodzi jak marzenia.

Także
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
owl152
  • 1
Wykopki jest pytanie.
Myślę nad kupnem dla siebie do pracy aeropressu. Ekspres do kawy, który posiadamy już powoli umiera i jaką kawę by do niego nie wsypać to wychodzi po prostu niedobra.

Ktoś korzysta z czegoś takiego? Jakieś rady albo inne pomysły na przyrządzanie kawy w pracy?

#kawa #aeropress #ekspresdokawy
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
AlekGames
  • 2
@owl152: kup ekspres, załóż kłódkę, będziesz Panem życia i śmierci, bedą do Ciebie przychodzić pielgrzymki, będziesz mógł pobierać haracz na środki do czyszczenia ekspresu, a potencjalnymi problemami będziesz obwiniać przez najbliższe 12 miesięcy sklep w którym nabędziesz owy ekspres
  • Odpowiedz
T.....z
T.....z
  • 2
@AlbertoMohitas: No wiem, że chciałeś pojechać po neofitach, ale trochę nie trafiłeś. Młynek robi bardzo dużo, a to jest koszt koło 100 zł dla skertona i tylko to poleciłem jako zakup niemal niezbędny, bo robi największą różnicę w jakości. Cała reszta to tylko zalecenia, co można, ale nie trzeba zrobić lepiej, o czym też napisałem, skoro op pytał o raty. Sam z resztą też na codzień korzystam z zestawu Hario
  • Odpowiedz
wacek_1984
  • 3
Kawa : Uganda Bugisu Manufaktura Kawy
Mielenie : Xeoleo 45
Metoda : Aeropress(16) / Drip(17) / FP (20) / Nanopresso (8)
Profil smaku : Orzechy, karmel, gorzka czekolada

W zapachu o dziwo wszystko co obiecują, po zmieleniu jest gorzej.
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wacek_1984
  • 4
Kawa : Kenia Gicherori Kibugu Brett Barrel Aged Hayb
Mielenie : Xeoleo 45 15/16klik
Metoda : Aeropress / Drip
Profil smaku : Poziomki, jabłko, krem waniliowy, szampan

W zapachu poziomki i krem waniliowy, po zmieleniu pachnie jak IPA, bardzo fajny zapach.
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi