Karp nie jest tradycją wigilijną
@odomdaphne5113: Owszem, jest.
Przecież w przedwojennych książkach kucharskich wymienia się właśnie karpia jako danie na Wigilię.
Po prostu karp przetrwał jako jedna z tradycyjnych potraw, z powodów o których wspominasz.
Owszem, stał się bardziej popularny, ale to nie znaczy, że tradycji wcześniej nie było.
@sawes1 @hrumque
Totalne brednie. Właśnie w takich książkach były przepisy na karpia po niemiecku, po francusku, na karpia marynowanego, gotowanego, w szarym sosie, w occie, w galarecie, karpia sadzonego w czerwonym winie, karpia smażonego, karpia z beszamelem, karpia po polsku, gotowanego "na niebiesko",