Oleje to produkty, których używamy w kuchni na co dzień do przyrządzania potraw i smażenia. Ich obecność w diecie człowieka jest kluczowa, ponieważ dostarcza niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także witamin i innych wartości odżywczych.

Liofilizacja to stosunkowo nowa metoda utrwalania żywności. Polega na zamianie wody w produkcie ze stanu stałego bezpośrednio w stan pary (pominięty zostaje wówczas stan ciekły). Cały opis w artykule.

Zupy-kremy są cenione przez wielu smakoszy. Różnią się od tradycyjnych zup przede wszystkim konsystencją, która jest wyraźniej gęsta. Są sycące, a jednak nie są bombą kaloryczną. Jeśli dodamy do nich odpowiednich przypraw, świetnie rozgrzeją organizm w chłodniejsze dni.

Aby upiec domowy chleb potrzebny jest zakwas, który należy przygotować odpowiednio wcześniej. Poniżej przepis na zakwas i na chleb.

Kawa to napój znany, który jest najpopularniejszą używką. Daje dawkę energii na początek dnia, bez której wiele osób nie wyobraża sobie funkcjonowania. Kawa pita w umiarze jest bezpieczna, jednak nadużywana wypłukuje z organizmu cenne witaminy. A to niesie ze sobą ryzyko pogorszenia stanu zdrowia.

Cebula odmiany żółtej jest używana powszechnie w naszej kuchni i ma najbardziej uniwersalne zastosowanie. Nadaje się do duszenia, smażenia, pasuje do mięs i zup. Ale nie musimy się ograniczać jedynie do niej, ponieważ wybór wśród wszystkich odmian cebuli jest duży i daje wiele kulinarnych możliwości

Domowy ketchup, przygotowany w czasie sezonu pomidorowego posłuży w zimie, jako dodatek do obiadów, wtedy gdy brak pomysłu i świeżych produktów.Ketchup to jeden z najpopularniejszych sosów używanych w Polsce do różnych dań np. kiełbasek, zup, czy sosów.

Olejek magnezowy to produkt kosmetyczny, który po nałożeniu na skórę i wchłonięciu w jej głąb, niesie wiele korzyści i daje przyjemne uczucie odprężenia. Ten naturalny preparat bywa nazywany oliwką magnezową, ponieważ jego konsystencja jest oleista, a na skórze pozostaje tłusty film.

Sen jest potrzebny człowiekowi do regeneracji oraz odzyskania energii na kolejny dzień. Jednak w obecnych czasach niewiele osób może pozwolić sobie na "książkowy" ośmiogodzinny wypoczynek w nocy.