Ciekawi mnie wasze zdanie. Jaka pizzę chcielibyście zjeść?
Mi osobiście napoletana już się trochę przejadła i wolę zrobić tonde romane czyli cienkie, bardziej "sztywne" wałkowane ciasto bez wyrośniętego brzegu z chrupnieciem na rancie.
Napoletana cienkie naleśnikowe ciasto z wyrośniętym brzegiem.
PALA/TEGLIA/PINSA grube ciasto coś ala domowe, babcine z tą różnicą że dobrze napowietrzone, lekkie. To nie jest typową gruba buła
Mi osobiście napoletana już się trochę przejadła i wolę zrobić tonde romane czyli cienkie, bardziej "sztywne" wałkowane ciasto bez wyrośniętego brzegu z chrupnieciem na rancie.
Napoletana cienkie naleśnikowe ciasto z wyrośniętym brzegiem.
PALA/TEGLIA/PINSA grube ciasto coś ala domowe, babcine z tą różnicą że dobrze napowietrzone, lekkie. To nie jest typową gruba buła













#gotujzwykopem #pizza #pytaniedoeksperta