[mielonkazdzika]

Taka sytuacja.
Mamy gości, pytam się, co lubią jeść, oni na to, że spaghetti. To kupiłem składniki i robię, oni z pytaniem, że jak to bez Bolognese, ja na to, że no spokojnie, właśnie robię Bolognese, dokładnie Ragu Bolognese wołowe. Oni, że jak to bez Bolognese, ja na to, że przecież robię, oni, że to tak się nie robi, że Bolognese się kupuje takie słoiki. To wyjaśniam, że robię ze składników zamiast z gotowego ze słoika. Oni, a to z ketchupem będziesz robił, no tak też można, ale lepiej z Bolognese. Kurtyna. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#gotujzwykopem #nietylkomielonka #jedzzwykopem #zalesie
"Zdjecie z poprzedniego wykopu, ale skladniki te same"

[pasta_alla_carbonara]

@mielonkazdzika: pewnie powiedza, ze niedobre i ze pewnie ketchupu zapomniales dodac

[eugeniusz_geniusz]

@mielonkazdzika: kurła ale żeś smaka narobił, masz jakiś sprawdzony przepis na sos czy robisz z głowy?

[Rudz1elec]

@mielonkazdzika: co to za niepelnosprytni znajomi?

[mielonkazdzika]

pewnie powiedza, ze niedobre i ze pewnie ketchupu zapomniales dodac

@pasta_alla_carbonara: Już było gadanie, że marchew do makaronu to dziwne.

[Maldonado]

@mielonkazdzika: Czosnek? To chyba nie do ragu alla bolognese? :) gdzie wino?

[mielonkazdzika]

kurła ale żeś smaka narobił, masz jakiś sprawdzony przepis na sos czy robisz z głowy?

@eugeniusz_geniusz: Teraz już robię z głowy, ale tak ogólnie to najpierw smażę seler, marchew, cebulę, potem mięso, potem mieszam wszystko, dodaję pomidory i wszystko się gotuje na wolnym ogniu jakieś 3 godziny. Przyprawy: ocet, sól, cukier, pieprz, płatki chilli. Czasami dolewam trochę mleka, czasami dodaję czosnek, czasami dodaję boczek.

[mielonkazdzika]

Czosnek? To chyba nie do ragu alla bolognese? :) gdzie wino?

@Maldonado: z tym czosnkiem to tak jak wyzej napisalem, czasami dodaje czasami nie, zalezy na co mam smaka :) wina raczej nie dodaje, ale za to uzywam sporo octu "malt"

[potrzebie]

@Rudz1elec: @mielonkazdzika:
Ci goście to Polacy czy Brytole?

[mielonkazdzika]

@potrzebie: polacy, na ich obrone dodam ze sa troche starszej daty.

[Scybulko]

@mielonkazdzika: Poka jak zrobisz

[ladzik]

@mielonkazdzika: gdzie jest ten keczup na zdjęciu?

[lycaon_pictus]

@Maldonado:

Czosnek? To chyba nie do ragu alla bolognese? :) gdzie wino?

Daj znać jak się zorientujesz, że Accademia Italiana della Cucina to instytucja zajmująca się propagandą i nie trzeba ich przepisów traktować jako jedynych prawidłowych ( ͡º ͜ʖ͡º)

[fraciu]

@mielonkazdzika: normalnie bym nie uwierzył, jednak wiem że istnieją tacy ludzi xd btw. Sam czasem dodaje troszkę fixa z Knorra

[Tagliacozzo]

@mielonkazdzika: w-------l ich za drzwi xD

[Tagliacozzo]

@lycaon_pictus: Daj spokój to fanatyk jest. Dobrze że kucharze nie maja takich zamkniętych łbów bo pewnie dalej byśmy jedli to samo co pańszczyźniani chłopi

[wloczykij83]

@mielonkazdzika: wina czerwonego możesz dodać i z czosnkiem nie przesadzaj

[lycaon_pictus]

wina czerwonego możesz dodać i z czosnkiem nie przesadzaj

@wloczykij83: Czosnku to ja bym jeden ząbek wcisnął pod sam koniec. To powinno podkręcić aromaty, a nie zdominować.

[mielonkazdzika]

gdzie jest ten keczup na zdjęciu?

@ladzik: nie ma i nie bedzie ¯\(ツ)/¯

[Soviel]

@mielonkazdzika: "daj polakowi trufle to się skrzywi i powie że to jakiś zgniły czosnek" #pdk

[Ehhhhhhhhhh123]

Prawdziwy makaron bolognese to największe "jeśli nie widać różnicy..." w moim życiu. Raz w życiu zrobiłem na przyjście gości. Kupiłem wszystko, ze trzy rodzaje mięs, mleko wino. Gotowanie chyba kilka godzin. Wszystko zgodnie z przepisem. Różnica w stosunku do mięso mielone z biedry, czosnek, koncentrat, sól, mielona papryka, oregano i bazylia była minimalna.
Ale...
jakby się komuś chciało zrobić samemu makaron to różnica będzie znaczna z czymkolwiek się nie zje.

Ps. Ale