[czarnyborsuk]

Ponad 6 lat temu dodałem pierwszy wypiek, cieszę się, że udało mi się poprawić skille
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie #pizza

[zazdrosny]

@czarnyborsuk: o kwa!!(ʘ‿ʘ)

[JaNieGejJaPapiesz]

@czarnyborsuk: legancka

[damianooo8]

@czarnyborsuk: taki to pożyje

[plussix]

@czarnyborsuk: czy to sos z pomidorów koktajlowych?

[chodzepodgore]

@czarnyborsuk: piękna jest. Czy możesz się podzielić przepisem czy to tajemnica? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[xer78]

@czarnyborsuk: Bazylię dawaj po wyjęciu z pieca wtedy nie będzie przypalona i wysuszona.
Cała reszta bardzo ładnie wygląda.

[Tokko]

@chodzepodgore:

Czy możesz się podzielić przepisem czy to tajemnica? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Przy tym wypieku to już mniej interesujący jest przepis a bardziej to jakiego pieca użył bo na tym poziomie to on robi większą różnicę niż dopieszczanie przepisu do perfekcji

@czarnyborsuk a więc OPie jaki fajny piecyk masz?

[stokujo]

@czarnyborsuk: mięska sobie weź

[C12H16N2]

@czarnyborsuk: Jaki piec? Ja kupiłem g3 ferrari 1024 i o takiej panterce mogę pomarzyć ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Ralphs]

@xer78

@czarnyborsuk: Bazylię dawaj po wyjęciu z pieca wtedy nie będzie przypalona i wysuszona.

Dobrze, że mu to napisałeś, bo OP pewnie jeszcze tego nie rozkminił po 6 latach xD

[Layad]

@czarnyborsuk: opie jaki piecyk i jakie hydro ciasta? wróciłem dzisiaj do kręcenia placuszków i daleko mi jeszcze do idealu a u Ciebie jest konkret. Ja niestety dalej lecę na kopułowym teesa supreme.

[kokos24]

@Ralphs: jak widać nie rozkminil

[thomcios]

@xer78: Wystarczy wrzucić pod ser ;)

[thomcios]

@C12H16N2: Kup sobie gazówke, otwarty płomień jednak robi robotę.

[ultraknur3001]

@czarnyborsuk: jaka hydracja, jak długo dojrzewa? Lodówka czy w pokojowej ?

[thomcios]

teesa supreme

@Layad: Sprzedaj ten piec w cholerę, masz za niską temperaturę. Widać po pizzy, że z góry przypieczona, boki blade i siedziała tam za długo. Kup sobie jakąkolwiek gazówkę w stylu Ooni albo Gozney, jak tylko zrobisz dobre ciasto i utrzymasz te 420* stopni na kamieniu to pizza nie powinna tam siedzieć dłużej niż 1:15. W takim piecu nawet na hydro 65 wyjdzie Ci panterka i nie musisz eksperymentować

[SpalaczBenzyny]

@czarnyborsuk: ło kurna, ale wygląda pysznie!

pitca moich marzeń! ze zapiszę i będę pokazywał w pitceriach, że taką chcę!

[cyganztorunia]

jadłbym

[czarnyborsuk]

@plussix: nie, chyba tym razem polpa Mutti @xer78 daję pod ser ale jak zrzucałem z łopaty to spadł
@C12H16N2 @Tokko @Layad Effeuno P134H wersja 459 stopni

Najczęściej robię ten przepis, hydro około 65%, 8 godzin blok w temperaturze pokojowej, 48h w lodówce, kulki i po okolo 6h wypiek. Zmienia się to oczywiście od temperatury i mąki, trzeba obserwować ciasto :) i najbardziej lubię mąkę Petra 5037,

[big-mac]

@czarnyborsuk: nie szukasz może żony??