Tak właśnie gotują restauracje

Pozdro dla tych co stołują się tylko i wyłącznie na mieście i w kateringach.

[zagubionychromosom]

Ciekawe jak oni sobie wyobrażają masową produkcję żywności bez konserwantów.

[Wwolt]

@zagubionychromosom: No właśnie, ludzie sobie nie zdają sprawy z tego że inaczej by się nie wyżywiło świata. Przykładowo taka pszenica, 100 lat temu 1 tona z hektara a dziś rekordziści zbierają po 14 ton.
Fakty są takie że w jedzeniu od A do Z jest więcej modyfikacji, chemii ale znowu ludzi coraz więcej i żyją coraz dłużej dzięki tej samej chemii w medycynie.

[Petururururu]

@zagubionychromosom: nie spłycaj tematu, bo tu nie chodzi o konserwanty. Normalne frytki to ziemniak na oleju. A nie 10 składnikowe coś na mixie tłuszczy z uj wie czego. Nawet na takiej prostej potrawie można przyoszczędzić i stad te chemiczne receptury.

[majkelito-_-]

@Polnischefuhrer: @pepedros pizzerie to miejsca z największym narzutem marży na produkcie. Za wodę z mąką (najtańsze bieda składniki) plus coś na wierzch, zazwyczaj też słabej jakości wołają tak astronomiczne pieniądze że szok.

[majkelito-_-]

@jerry-snow: Kto jak wydaje hajs to mnie to rybka, ale może gdyby ludzie głosowali portfelem trochę mądrzej to by tacy janusze nie mieli eldorado. Ale co ja tam wiem :D

[PrawdziwyRealista]

Snołflejki odkrywają, że fastfood jest niezdrowy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Polnischefuhrer]

@PrawdziwyRealista: nie tylko fast food ale również jedzenie z restauracji które uważają się za "zdrowe"

[Brutus66]

@Polnischefuhrer: nie z restauracji tylko z barów szybkiej obsługi i tych co mają dwóch odwiedzających dziennnie

jakby to naprawdę tak było, że knajpy mają takie gotowce, to wszędzie byłby taki sam schabowy, taki sam mielony czy taka sama zupa

A jeśli chodzi o kebab, nugetsy, frytki i burgery a zresztą tego to nawet nie chce mi się komentować

[oppserwatorr]

Robiłem trochę w gastro, parę pizzerii zwiedziłem, poziom różny, ale bez topki, kraftowych i całej tego pedalstwa - zwykłe restauracje włoskie na osiedlu, lepsze lub gorsze, i zapamiętałem setkę śmiesznych rzeczy, jedną się podzielę.

Pizza, skład:

- ser mozarella to ser w wielkim bloku z Makro właśnie, który tam się nazywa po prostu "Ser do pizzy", g---o takie, że nie da się jeść surowego, ale rozpływa się pięknie.

-

[Krupier]

@oppserwatorr

w Italii w pysk byś dostał, gdybyś to podał Włochowi w spelunie w robotniczej dzielnicy.

Uwielbiam to idealizowanie Włoch. XD

Tyś jeszcze mało Włoch widział. Kraj krętactwa i podrobianej masowo oliwy. Trzeci świat z ładnymi widoczkami i najbardziej przereklamowana kuchnią świata.

[mbn-pl]

i motłoch to w-------a za grube pieniądze

@oppserwatorr: bo motłoch nie ma wyrobionego smaku, jeszcze by Ci powiedział że ta pizza we Włoszech jakaś niedorobiona jest, składników mało, w ogóle sie nie najesz :D Przecież to samo jest nawet z tak "naszymi" rzeczami jak chleb czy kiełbasa. Po komunie chleb się robił coraz bardziej ch..wy bo mało kto widział różnice, więc robili coraz bardziej po taniości. Aż dzisiaj żeby zwykły

[Mateo353]

Gastro to zawsze był biznes dla najbardziej podłych i nieuczciwych ludzi.
- Oszukiwanie na podatkach? - jest
- Nie płacenie pracownikom? - jest
- Najgorszej jakości składniki w cenie premium? - jest
- Z-------l od wieczora do rana? - jest
- Właściel alkoholik? - jest

[oppserwatorr]

@Mateo353: Nowa fura co dwa lata ale wypłaty zawsze z poślizgiem i z grymasem na ustach? - jest

[oppserwatorr]

@Arv_: Pomyliłeś odwagę z odważnikiem.

[Programista500plus]

Ten kebab co tam pokazali to lepszy niz w 3/4 kebabow

[Polnischefuhrer]

@Czerwone_Stringi: mam lepszy patent,kup sobie mięso mielone wołowe i zmieszaj je z przyprawą do gyrosa. Następnie zawiń to w folię formując tak jak masz te mięsa w tych kebabach i wstaw do zamrażarki. Na następny dzień weź to mięso i odkrawaj takie płaty jak w kebabie i usmaż je na patelni, smakuje normalnie jak mięso z kebsa, jest znacznie tańsze oraz wiesz co jesz. (ʘ‿ʘ)

[Polnischefuhrer]

@Programista500plus: tak naprawdę te wszystkie przyprawy typu kurczak, gyros, kebab itd. to jeden UJ i różnią się tylko tym, że jedne mają więcej ostrej papryki w składzie a drugie mniej bo tak by smakowały tak samo xD

[noHuman]

Fajnie, muszę sobie wyrobić kartę do Makrom, ile czasu i energii zaoszczędzę na gotowaniu :]

[noHuman]

jak po latach jedzenia syfu będziesz musiał chodzić po lekarzach to ten zaoszczędzony "czas i energię" będziesz mógł sobie w tyłek wsadzić ¯\(ツ)/¯

@Polnischefuhrer: już muszę, to nie pomaga... lekarze też oszczędzają czas i mają leczenie w du.pie :P

[Janusz_Rekina]

@John_Galt: przecież zawsze sie płaci z vatem XD

[bartja]

Żona mnie rzuciła i z dwa lata jadłem tylko w lokalach, wszystkie przejadały mi się po dwóch trzech tygodniach - przestawało mi smakować. Zostały mi 4 bardzo drogie restauracje gdzie mi smakuje ale jem tam rzadko. Powoli uczyłem się gotować - umiem już kilka zup, kilka obiadów, smażę steki - kocham to robić i smakuje mi to co zrobię jak u najlepszego kucharza. Częstuje tym rodzinę i znajomych - wszyscy szczerze chwalą.

[Troojan]

@bartja: kup sobie szybkowar, skrócisz czas gotowania wielu rzeczy

[bartja]

Tak szczerzy jak twoja żona była.

@masz_fajne_donice: jej też smakuje, mamy dobre relacje.

[MoszeRotszyld]

Niebywałe, ktoś odkrył półprodukty branży gastronomicznej. Myślałby kto, że w cateringu za 25 zł ktoś sam tłucze i panieruje schabowe, a potem w pocie czoła kroi ziemniaki na frytki.

[Usunelem_Konto]

@MoszeRotszyld ja pracowałem w cateringu i tak tłukłem schabowe itd. szefowa nie kupowała w makro syfu hitowego.

[Wiedzmumin]

Niebywałe, ktoś odkrył półprodukty branży gastronomicznej

@MoszeRotszyld: tylko że to nie są półprodukty xd

Tylko gotowe dania xd

[Troojan]

Myślę że to jest odkrycie. Myślałem że makro sprzedaje regipsy i puszki podtynkowe

[EtaCarinae]

@Troojan: Ja myślałem, że w tych budach jest zatrudniona babcia, która gotuje od serca dla wnuczka.