[PornoBiegacz]

#gotujzwykopem
Chyba przesadziłem z ilością soffritto na sos do makaronu ¯\(ツ)/¯
No nic może zamroze albo zapakuje w słoik

[Itslilianka]

@PornoBiegacz s----a to geneza

[Varin]

@PornoBiegacz: O------l wszystko na raz a nie tam bedziesz mrozil

[MangoMangoMango]

@PornoBiegacz: Nie lękaj się dużych dawek (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Bestia_z_Jellystone]

@PornoBiegacz: gorzej, że w tych ilościach to się bardziej dusi niż podsmaża ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[PornoBiegacz]

@Bestia_z_Jellystone często mieszane, jest git

[Viking-]

@Bestia_z_Jellystone Do ragu bolognese to nie ma większego znaczenia. Chodzi o redukcję wody by skoncentrować smak i tyle. Sofritto nie karmelizujemy.

@PornoBiegacz Biegnij po większy garnek i więcej mięsa ( ͡~ ͜ʖ ͡°) albo nadmiar do czystego słoika i zalej oliwą tak żeby nie było dostępu powietrza i do lodówki

[PornoBiegacz]

@Viking- chciałbym, różowa niestety nie je mięsa :( Tym razem z tuńczykiem

[Viking-]

@PornoBiegacz Mojej ex, która była wege jedną z dobrych rzeczy, które jej po związku zostały to to, ze nie jest już wege

[Bestia_z_Jellystone]

Do ragu bolognese to nie ma większego znaczenia

@Viking-: no ale on to będzie mrozil, więc domyślam się że wleci też do jakiejś zupki czy czegoś takiego. Nienawidzę duszonego sofritto ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Viking-]

@Bestia_z_Jellystone Jeśli drobno je posiekasz to po 3+ godzinkach duszenia sofritto rozpadnie się całkowicie. Więc bez znaczenia