[lukazz]

to może i ja się pochwalę ( ͡~ ͜ʖ ͡°), chlebek piekę z dłuższymi i krótszymi przerwami od jakichś 5 lat. teraz ciągle od około roku ( ͡° ͜ʖ ͡°) przeważnie 1-2 razy w tygodniu. Na zdjęciu 15,5 kg chleba ( ͡º ͜ʖ͡º)
#bojowkapiekarska #chleb #chwalesie

[przecietna]

@lukazz: ale czemu? :<

[lukazz]

@przecietna: to jest bardzo prosta sprawa, bo ja na przykład wrzucam wszystkie składniki do miski -> mieszam -> przekładam do blaszki-> zostawiam do wyrośnięcia i piekę. Tak u mnie mniej więcej wygląda cała procedura :)

[przecietna]

@lukazz: podaj jeszcze proszę tylko składniki, temperaturę i tryb pieczenia i poradnik gotowy :D

[lukazz]

@przecietna: składniki były wyżej ( ͡° ͜ʖ ͡°)
180g zakwasu żytniego ja korzystałem z tego poradnika
300 g mąki pszennej chlebowej
200 g mąki żytniej chlebowej

Ja mąkę mam swoją i pszenna to jest raczej luksusowa

[przecietna]

@lukazz: kocham Cię (｡◕‿‿◕｡) dziękuję

[lukazz]

@przecietna: pochwal się efektem ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[przecietna]

@lukazz: obawiam się tylko, że mąki nie znajdę, bo #emigracja, ale przejadę się dzisiaj do polskiego sklepu i poszukam.

[zgredek5812]

@lukazz: Szanuję - sam planuję taką akcję od dłuższego czasu ale nigdy nie jest dobry moment żeby zacząć. A ten chleb ze sklepu smakuje coraz gorzej...

[lukazz]

@zgredek5812: ten chleb ze sklepu od dawna źle smakuje(╯︵╰,) raz upiekłem pszenny na zakwasie też jest dobry ( ͡° ͜ʖ ͡°) a moment zawsze jest dobry ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
@przecietna: Powodzenia w poszukiwaniach ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lucasy]

@przecietna: zacząć można od gotowych mieszanek. Dodaje się do nich drożdże i wodę tylko. Potem można wejść na wyższy lvl.