[soadfan]

A dla Ciebie jaki stopień wysmażenia? U mnie max to jest medium rare, uwielbiam bleu.

#jedzenie #gotujzwykopem #ciekawostki #pytanie #gruparatowaniapoziomu

[LuznyJohn]

@soadfan: medium. Oczywiście przygotowywane metoda sous-vide a potem wykończone na węglu. Ze zwykłego schabu można zrobić świetnego
, soczystego stejka :)

[soadfan]

@lubiekaszezeskwarkami: wołowinę kupuję w selgrosie

[B.....0]

Klasycznie po śląsku

[lubiekaszezeskwarkami]

@soadfan: jaką polską?

[p.....7]

@soadfan: OKAY jakoś tak..

[makrel_gieldowy]

@MichaelEllis:

Ja reprezentuje drugi koniec skali: minimum to swell

Gdzie zamawiasz befsztyki, w CCC?

[E.....n]

@soadfan: bleu, pitsburga tez czasem zjem

[soadfan]

@lubiekaszezeskwarkami na argentyńska mnie nie stać.

[t.....o]

@soadfan: czerwone mięso jest niezdrowe ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[P.....S]

@soadfan: "swell" chyba najlepszy, ja lubię dobrze wysmażone

[m.....e]

@niochland: to nie jest to samo co tatar

[zapster]

Powiem wam tak:

Oczywiście rare

[wyestymowany]

Zależy. Jak z grilla so-so, jak na obiad well done, a jako przekąska blue (chociaż wolę jeszcze bardziej "rare" w formie carpaccio albo tatara).

[niochland]

Jak w sumie tak się zastanawiam na poważnie, który stopień wysmażenia najlepszy to dochodzę do wniosku, że im lepsze mięso, to tym lepszy jego smak im jest mniej wysmażony.
Oczywiście pomijam skrajności jak surowy przy steku za 700zł/kg albo spalenie na węgiel przy 'steku' za 1,99zł/kg

[wyestymowany]

@niochland: jeśli uważasz, że to bardzo subiektywne spostrzeżenie to jest już nas dwóch

[wyestymowany]

@soadfan a tu jak to wygląda w "przekroju":

[fatabil1ty]

surowe mięso jeeeeej!
#bekazjaskiniowcow

[artax]

@soadfan: Dla mnie poziom "tatar" ewentualnie max do rare.

[Miii_Kiii]

@soadfan: medium rare