Wpis z mikrobloga

@nikifor: Mam. Na poczatku po prostu uzywalem ...frytownicy :) Tyle, ze z zewnetrznym regulatorem temperatury i mala pompka akwaryjna dla mieszania wody wrzucona do srodka. Dzialalo idealnie, ale bylo malo wygodne. Sprawdzilem, ze mi to smakuje i potem kupilem cyrkulator Anova Precision. Dziala jak trzeba. Robilem oczywiscie steki z wola ;) ale tez ze schabu - 3cm plaster schabu przygotowywujasz s-v, potem wykanczasz i mlaskasz jak swinia ;) Na calym przekroju
@soadfan: Especially done. Po to się smaży mięso żeby nabrało rumieńców. Jak mam jeść coś prawie surowego to już wole sobie tatara zrobić, nie będę wyciągał patelni żeby udawać że smażę.