Nastawiam wino z jabłek, ale chyba zabiłem drożdże. Powinienem wsypać do wody o temperaturze ok. 36 stopni, a możliwe że była cieplejsza. Domyślam się, że powinny jakoś wystartować w szklance? Jakaś piana czy coś? Zaczyn (matka) wygląda jak kawa z dużą ilością mleka.
#wino #winodomowejroboty #diy
@flaa @Za_jakie_grzechy @paradoksik być może jesteście ciekawi ciekawi ci mi wyszło :)
W akcie desperacji dodałem drożdży piekarniczych. Drugi tydzień chodzi aż miło. W smaku co prawda czuć głównie słodycz, ale liczę że skoro ładnie bulgocze to drożdże jeszcze trochę do zeżrą. Plusem jest woltaż, który już teraz dochodzi do 15 ( ͡º ͜ʖ͡º)
Wino jabłkowe za to powoli przechodzi na cichą fermentację więc w weekend zleję
Zaledwie kilometr na zachód od węgierskiej granicy, pośród malowniczo położonych Wzgórz Kőszeg na skraju Południowego Burgenlandu znajduje się winiarnia Weingut Reinhard & Dietlinde Koch. Tam zakupiłem przepysznego Blaufränkischa 2015, o którym mowa w dzisiejszym wpisie. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/z-milosci-do-wina-weingut-koch-blaufrankisch-2015/

#wino #austria #pijzwykopem #alkohol #blog #podroze #podrozujzwykopem
Pobierz
źródło: comment_AVcSYjGFEVoJp6VwXlMbd0WJZ5uaPnZM.jpg
Czy po ~6tyg wino z winogron bez dodatku drożdży mogę już rozlewać do butelek, czy wlać do gąsiora jeszcze i odczekać kilka tygodni? Nie buzowało już ze 2 tygodnie. A nie wiem, czy po oddzieleniu od moszczu może jeszcze buzować?

Pierwsze wino, więc nie wiem ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#winodomowejroboty #wino
@booolooo: jeśli jest słodkie i na pewno nie fermentuje, to nie powinno zacząć fermentować na nowo - alkohol musiał osiągnąć już taki poziom, że drożdże padły. Problem z tymi dzikimi drożdżami, na których robiłeś wino, jest taki, że ten poziom jest dosyć niski i wino pewnie nie będzie zbyt mocne - a przez to łatwo też o infekcję, więc dbaj o sterylność przy nim;)
Tak czy inaczej zlej znad osadu i
Parę dni temu pisałem o #cydr Lubelski Lodowy i jego srebrnym medalu na EnoExpo 2017. Dziś jestem już po degustacji, tu szczegóły. http://blurppp.com/blog/cydr-lubelski-lodowy-srebrny-medalista/ o jest sztos, i mam nadzieję że będzie też rynkowy hit. Spróbujcie koniecznie.
#pijzwykopem #wino #gotujzwykopem #alkohol #craftbeer
Pobierz
źródło: comment_LSDEq7xcZTQffQSnm4pFP2W57wIT9Hrb.jpg
Na półkach Tesco znajdziecie Tokaji Szamorodni Finest 2014, pochodzące od renomowanego producenta Patricius. Rok 2014 był co prawda jednym z najgorszych w ostatnim dziesięcioleciu w regionie, ale mimo wszystko niektórym producentom udało się stworzyć wina wysokiej jakości. Czy takim jest to? O tym na blogu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/tesco-finest-tokaji-szamorodni-sweet-2014-hit-czy-kit/

#tesco #wino #pijzwykopem #promocja #hit #wegry #tokaj #blog
Pobierz
źródło: comment_HKDuPpWBI6kjsVU4lZLzvCPyLtdEqXpX.jpg
Przygotujcie się na nieszablonową YouTube'ową serię - Podróże Okiem Barmana! Tytułowy bohater podróżując wraz z ekipą filmową zgłębia tajniki produkcji win niedostępnych w Polsce . Co może wyjść z takiego połączenia?
Polecam serdercznie mojego ziomeczka wielkiego podróżnika barmana ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#youtube #wino #podroze #alkohol
Somlói Apátsági Pince to jedno z moich ulubionych winiarskich miejsc na Węgrzech. Powstające tu wina charakteryzują się sporym ciałem, wyraźną nutą dojrzałych owoców, rześką kwasowością oraz słoną mineralnością. Nie są to wina najłatwiejsze, ale zdecydowanie warto po nie sięgać, gdyż oferują znakomitą jakość i niesamowity, wyjątkowy wręcz smak. Kolejny odcinek mojej podróży po Somló w poniższym wpisie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/somloi-apatsagi-pince-lata-leca-a-klasa-wciaz-ta-sama/

#somlo #wegry #bratanki #podroze #podrozujzwykopem #
Pobierz
źródło: comment_oJailOU9nfFvxlVt2NrWkpfHp84nk039.jpg