Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Za_jakie_grzechy
  • 2
#winodomowejroboty #winiarstwo #wino
#pytanie #kiciochpyta #pytaniedoeksperta
Może ktoś bardziej ogarnięty będzie w stanie pomóc, wołam też @Browin, bo mam kilka pytań przed nastawem

1. Nastaw przygotowuję z soków owocowych, ze względu na ich praktyczność. I tym razem mam pomysł na zrobienie mixu zamiast jednego soku. I nie mam pojęcia, czy jakieś smaki w połączeniu są skazane na porażkę, czego nie
  • 23
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
flaa
  • 2
@Za_jakie_grzechy: z owocu róży też robi się wino, ale jest całkiem inne w smaku. Mi chodzi o kwiat róży - gatunku nie podam, bo się nie znam, ale taka z wieloma pomarszczonymi płatkami i, przede wszystkim, intensywnie pachnąca (jak dżem z pączków ;d). Takie z reguły rosną po ogrodach i działkach, a niekoniecznie gdzieś dziko w lesie

2 lata temu zapisałem sobie takie proporcje na 10l wina:
-trochę ponad 2l (w
  • Odpowiedz
Wychwalany
  • 2
sok z grejpfruta wyciskałeś sam, czy jakiś tłoczony kupiłeś?


@flaa: łodygi kroisz w kostke, zamrażasz, odmrażasz, wrzucasz do fermentora, zalewasz woda, troche soku z grejpfruta, cukier. Później druga partia soku z grejpfruta, wody i cukru. Po burzliwej odciskasz rabarbar, zlewasz, dodajesz węglan wapnia (rabarbar ma duzo kwasu szczawiowego, ktory szkodzi na nerki, weglan sie z nim wiaze i opada na dno), zlewasz z osadu wapiennego i zostawiasz na cicha
  • Odpowiedz
Jokker
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Praktisch
Praktisch
  • 4
Mamy białe, czerwone, słodkie i musujące, wszystkie równo szumiące w głowie. Wino to napój ciekawy, smaczny, wprawdzie nieobojętny dla wątroby, ale można podbić jego lecznicze walory za pomocą ziół i substancji farmaceutycznych. Tak powstały 'Vina medicata' - wina lecznicze. Wykonywano je z różnych gatunków tego trunku oraz przyrządzano wieloma metodami, ale cel pozostał ten sam: przynieść ukojenie.

Zachęcam do lektury 59. wpisu do Manuału Zielarskiego pt. "In vino veritas". Dzięki artykułowi dowiecie się,
Praktisch - Mamy białe, czerwone, słodkie i musujące, wszystkie równo szumiące w głow...

źródło: comment_lKmTok2acBae2yh3mkaLpFXchOemXsST.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gr0nczek_
  • 3
@Rudszy_132 odradzam Agropol miodowo-lipowy, niech nie kusi cię cena. Bo najpierw jest miód, a na drugi dzień lipa XD Nie wiem czy można jeszcze dostac 'patykiem pisane' calkiem spoko jest
  • Odpowiedz
flaa
  • 1
@PawelW124: nastawiłem takie z worka jesienią (sok jabłko + kwiaty czarnego bzu) i jest fest mętne ciągle. Razem z nim nastawiłem drugie z winogron, śliwek i aronii i już połowa wypita ;d
Pewnie będzie spoko ostatecznie, ale strasznie długo to trwa - no ale może źle trafiłem, albo to przez ten kwiat bzu?

A co do owoców to zdecydowanie polecam wiśnie - w smaku jedno z moich ulubionych, a jednocześnie
  • Odpowiedz
ruszcz
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
flaa
  • 1
Jakie drożdże do wina z akacji?
I przy okazji - łączyliście akacje z czymś poza cytrusami? Chciałbym coś poeksperymentować - rozważam też nalewkę - ale moje chęci na zbieranie ich są mocno ograniczone ;d

#wino #winodomowe #winodomowejroboty @Browin
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
fiszifiszi
  • 2
#wino

Mam taki balonik 60 litrów chyba, z czego najłatwiej i najszybciej zrobić coś z procentami i w jakich proporcjach ?
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
brodatymarynarz
  • 1
Mirki z #wino i może też #winiarstwo
Czy ktoś się może zna i potrafi wycenić taką szafe chłodniczą na wino ?
Szafa firmy Vinotemp, wymiary: szerokość 165cm, wysokość: 208cm, głębokość 74cm.
W szafie mieści się 528 butelek.
Urządzenie chłodzące firmy WineMate, model: WM-1520HTD-TE.

#kiciochpyta
brodatymarynarz - Mirki z #wino i może też #winiarstwo Czy ktoś się może zna i potraf...

źródło: comment_1zkVD8QNc3qFUJIvLTKIZKGCAGY7lnPQ.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi