[flaa]

Jakie drożdże do wina z akacji?
I przy okazji - łączyliście akacje z czymś poza cytrusami? Chciałbym coś poeksperymentować - rozważam też nalewkę - ale moje chęci na zbieranie ich są mocno ograniczone ;d

#wino #winodomowe #winodomowejroboty @Browin

[olaf-olsen]

@flaa:wino jak sama nazwa wskazuje jest z wi orosli. Ty chcesz sfermentowac akacje.

[flaa]

@olaf-olsen: nie zesraj się xD

[finam]

@flaa hehe ale mu #!$%@?

[jurii]

@flaa: Bayanusy G995

[AchtKommaAcht]

@flaa ja do kwiatowych używam zwykle tokaye :)

[Browin]

@flaa: zależy jak rodzaj wina chcesz uzyskać ( ͡° ͜ʖ ͡°) do słabego ok. 13-14 % polecam http://www.browin.pl/biowin/wino-piwo-destylaty/drozdze-pozywki/drozdze-winiarskie-i-pozywki/drozdze-enovini-do-win-stolowych , sadze ze sprawdza się najlepiej. Mocne wina kwiatowe nie są za dobre, a łączyć je możesz oczywiście ze wszystkimi* dodatkami jakie oferuje natura ;)

[flaa]

@Browin @AchtKommaAcht

Dzięki! (｡◕‿‿◕｡)

Zdecydowanie spróbuję słabe - 3 lata temu zrobiłem pierwsze z akacji i nie pamiętam jakich drożdży użyłem, ale skubane fermentowało mi całą wieczność zamiast się grzecznie uspokoić i klarować

[AchtKommaAcht]

@flaa no to pewnie bayanusy, one zra cały cukier :D

[Wychwalany]

wino jak sama nazwa wskazuje jest z wi orosli.

@olaf-olsen: wino to napój alkoholowy otrzymywany w wyniku fermentacji alkoholowej, a to o czym piszesz to wino gronowe. Jak nazwa wskazuje jest ono z winogron, a nie z winorosli.

[Wychwalany]

@flaa: jak smakuje wino z akacji? u mnie kwiatów jest na tony. W tym roku nie bede robil, ale moze za rok.

[flaa]

@Wychwalany: pierwszą próbę z akacją podjąłem jak jeszcze nie do końca ogarniałem temat win, popełniłem sporo błędów, więc ostateczny wynik wyszedł mi średni. Niemniej sam nastaw smakował obłędnie i wierzę, że takie wino zrobione z głową byłoby na moim osobistym podium smaków;)

Teraz wreszcie robię drugie podejście, bo jak wspomniałeś kwiatów jest od groma. Wywar z nich z dodatkiem cytrusów jest fajnie aromatyczny i orzeźwiający - idealne smaki na lato. Teraz

[Wychwalany]

@flaa: jeśli dodałeś te enovini ws to one wolno startują i wolno fermentują. Mi na wiosnę obudziło się wino zniesione do piwnicy późną jesienią i bulgocze raz na kilka minut. Kuszą te kwiaty, ale nie dam rady. Poluje na czarny bez. Tak ogólnie to w tym roku będzie urodzaj z owocami, trzeba miejsce szykować w piwnicy ( ͡° ͜ʖ ͡°)