Orientujecie się jakie proporcje ryż:ocet:cukier dają w Japonii do sushi?
Wiem, że w p0lsce często robi się 5:1:1 i wychodzi smaczne, choć nie sądzę, żeby Japończycy w---------i tam tyle cukru XD
#sushi #gotujzwykopem
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kieres: Chcesz kupić ocet ryżowy w markecie? I może powiesz, że z House of Asia? Wybij sobie to lepiej z głowy i kup jakiś dobry ocet ryżowy na przykład w necie.
  • Odpowiedz
Znacie jakieś fajne kanały, stronki, książki, które dadzą mi jakieś pomysły co jeszcze mogę ciekawego zrobić z sushi?
Używam rożnych warzywek, rybka pieczona, surowa, krewetki, składam z tego różne rolki, mi smakuje, znajomi zadowoleni, ale ja chce jeszcze podnieść swój skill. Mogą być zarazem TRUE TRADITIONAL sushi jak i nowoczesne szkoły ( )
#gotujzwykopem #gotowanie #sushi #jedzenie
Finopatozaur - Znacie jakieś fajne kanały, stronki, książki, które dadzą mi jakieś po...

źródło: comment_1626170551KyPnaas6UVGikAYgEE71O0.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@giko123: Nie mówię, że tylko w ten sposób mogę podnieść swój skill. Mówię, że zrobiłabym z sushi coś ciekawego, nowego.
Nad takimi rzeczami jak jakość ryżu nadal pracuję, jest dobrze, ale przeprowadzałam się ostatnio tyle, że każde sushi było robione na innej kuchence i czasem są odchyły przez to. Zalewe do sushi nie wiem jak miałabym ulepszyć, jeśli i tak daje jej się ładnie zapoznać z solą i cukrem, podgrzewam
  • Odpowiedz
@Finopatozaur: Przepis na zalewę można modyfikować :) Na przykład dodać trochę soku jabłkowego 100% ;) A ryż polecam gotować ma garnku do ryżu, nie ma co się bawić w jakieś gotowania na kuchenkach ;)
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
@DoloremIpsum: Sprawdź Selgrosa jeśli masz, w moim.jest duży wybór, od malutkich do dużych, i surowe, i obgotowane, obie wersje już oczyszczone ibez głów.
  • Odpowiedz
@DoloremIpsum: Selgros/Makro lub duże Auchan jeśli masz w okolicy. W lidlu/biedrze występują, możesz sprawdzić, ale nie ma ich w stałej ofercie i nie w każdym sklepie są (im większy sklep tym większa szansa)
  • Odpowiedz
@zlo1991: kilka razy jadłem z biedry czy tego typu gotowce.
Żyję, nie chorowalem, ale za każdym razem żałowałem zakupu, bo jest po prostu niedobre.
jak sushi, które jesz po trzech dniach.

Czasami supermarkety mają stoiska na których robią sushi na świeżo, ale nie jadłem.
Ew. są stoiska w galeriach gdzie są gotowe rolki, to spoko opcja jak sie chce zjeść na smaka, a nie chce kupować jakichś zestawów.
  • Odpowiedz
@Sayong: Najprawdopodobniej nicień, ewentualnie tasiemiec. Ale tak czy siak nażarłeś się larw więc teraz robaka do jakiegoś pojemnika i jazda do lekarza żeby zacząć leczenie ¯\_(ツ)_/¯
  • Odpowiedz
Mirki i MIrabelki, czy ktoś może polecić jakiś sklep z japońską porcelaną? Tylko taką prawdziwą, japońską z Japonii a nie z Chin. Chciałem kupić Talerzyki do sushi z miseczkami do sosu i pałeczkami. Jak ktoś ma jakiś sprawdzony sklep to proszę się podzielić ( ͡° ͜ʖ ͡°) (fajnie, jakby mieli tę porcelanę od ręki).

#sushi #japonia #jedzenie #sklepyinternetowe #pytanie
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@KiloEchoSierra: Troszkę śmiechłem. Japończycy kupują porcelanę z Polski a Polacy chcą porcelanę z Japonii.
Jak nie znajdziesz nic z Japonii sprawdź porcelanę z Bolesławca, Japończycy ją uwielbiają, może tam coś się trafi ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@brudney: To prawda, ale problem z porcelana jest taki, ze w Boleslawcu mamy jednak do czynienia z typowa zastawa europejska, przynajmniej jak dowiedziałem kilka sklepów było ciężko znaleźć coś więcej niż miseczki do sosu. Jeśli kolega szuka rzeczywiście zastawy ceramicznej do sushi, takiej jaką często można spotkać w restauracjach. Na pewno znajdziesz coś ciekawego w Polsce, ale nie polecę niczego bo ciężko o coś „od ręki”
  • Odpowiedz
@Gensek: Przetestuj HACI na Polnej jeśli jeszcze tam nie zaglądałeś. Menu w restauracji ma raczej przypominać typowy japoński street food. Sushi tam nie znajdziesz typowego katsu niestety również nie ma. Okonomiyaki, takoyaki i yakisoba to ich 3 główne dania. Zarówno cenowo wygląda to dobrze jak i świetnie smakuje.
  • Odpowiedz
Mireczki znacie jakiś godny polecenia sklep internetowy ze składnikami do #sushi? Chciałbym kupić ryż, ocet ryżowy, nori, pastę wasabi i może jeszcze jakieś inne pierdoły. Mate bambusową, pałeczki itp. już mam.
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 1
@ciagleloginzajety pamiętam że sayuri było dobre, potem powstało azumi i tam było najlepsze. Ale dzisiaj odstraszają trochę ceny.

Chyba właśnie wrócę do sayuri bo ceny są mega przystępne, tylko martwię się o jakość, bo byłem tam z 4 lata temu
  • Odpowiedz
@Dzieci_z_Choroszczy: Jak idę do restauracji japońskiej to chce posmakować japońskiego jedzenia i kultury. Zresztą dostaje się wtedy wilgotne ciepłe ręczniki do wytarcia dłoni. Wszystkie inne dania też jem wtedy pałeczkami.
Ramen też jem zawsze pałeczkami xD

Nie widzę w tym nic bezsensownego, że ktoś chce się nauczyć czegoś z kultury innego kraju. Może za 5 lat ten ktoś poleci do Japonii i co, będzie chodził z swoim widelcem? XD
  • Odpowiedz