Minęły już 2 miesiące odkąd zrobiłem swoje sery, czyli nadają się już do zjedzenia. Niektórzy prosili, abym wrzucił zdjęcie po przekrojeniu (na pewno @feevcio, @Meru i @cweluszko). A zatem tak wyglądają jak na zdjęciu. O dziwo zarówno wosk jak i pasta ochronna bardzo łatwo odchodzi i nie ma z tym męczenia. Co do smaku to mogę tylko napisać, że są zajebiste
#serowarstwo #serPokaż całość

#ser

Matko, jakie to dobre!

Dziś napisałem do producenta sera Warmia takiego oto maila:

"Witam,

dziś rano przy kreacji niezbędnych kanapek do pracy spotkała mnie i moją lubą niemiła sytuacja. Otóż ser Państwa produkcji okazał się po otwarciu zepsuty. Co widoczne jest na załączonych zdjęciach.
Produkt jak widać ma długi termin przydatności - 14.05.2015. Został kupiony w sklepie Merkus w Gdynia na dzielnicy Fikakowo 2-3 dni temu.Pokaż całość

Część fety, którą zrobiłem przeznaczyłem na zamarynowanie i teraz sobie zajadam, wyszło całkiem smaczne
#gotujzwykopem #ser #serowarstwo #mordrakkacontent

Ser "Cebulaczek" ( ͡° ͜ʖ ͡°) od pana Marka Grądzkiego, znanego polskiego serowara dostarczającego swoje produkty między innymi do restauracji Wojciecha Modesta Amaro #ser #serowarstwo #kuchnia #cebula #cebulaki #cebulandia

Tak jak pisałem wcześniej, wrzucam filmik jak zrobić ser z mleka, kultur bakterii i podpuszczki

http://www.wykop.pl/link/2418146/jak-zrobic-ser-gouda/

Wołam też te osoby, które plusowały mój komentarz, że jeżeli będą chętni to coś nagram

@Pokaż całość

Tym razem zrobiłem goudę. Z 7 litrów mleka uzyskałem 1,1 kg sera i 0,47 kg ricotty, której nie ma na zdjęciu, bo poszła na ser do pierogów. Obok jest cheddar pokryty już pastą ochronną i banan dla skali.
#serowarstwo #ser #gotujzwykopem #gzw

A wy co, pewnie dalej jecie sery z przeceny z biedry.
Oto mój cheddar i ricotta z serwatki.

Zużyłem 5 litrów mleka na cheddar i już widzę, że trochę mało, następnym razem wezmę więcej. Wyszło 0,55 kg cheddara i 0,4 ricotty. Do serwatki dodałem jeszcze 0,5 litra mleka. Popełniłem kilka błędów, ale raczej podczas wyrobu następnego serka je ominę. Tylko teraz musi dojrzewać 2 miesiące.

#gotujzwykopem #gzw #Pokaż całość

https://www.youtube.com/watch?v=fPmruHc4S9Q

Ktoś kojarzy jaki to był program edukacyjny (to jest soundtrack) w TVP z czerwonym pociagiem ? Prosze bardzo o odpowiedz. Pozdrawiam #piosenka #szukam #poszukuje #pozdro #tvp #valentines #ser #najlepszedupeczki

#foodporn #gotujzwykopem #kasza #szpinak #ser #burak

#polecam ten #ser Szybko rozpływa się na kromkach jeśli robicie zapiekanki na patelni.

ooo tak, wchodźcie we mnie..
#przekaska #ser

#ladnapani #jedzzwykopem #seryboners #nocna a #dzienny #foodporn #kolacja #ser #camembert #francuski ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Dlaczego pan prezydent trzyma na tym obrazku plasterek sera?

#pytanie #lechwalesacontent #heheszki #ser

#ser #kot

#depresja #poezja #skyrim #ser #samotnosc #heheszki #humorobrazkowy #gif ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#kuchnia #kulinaria #gotujzwykopem #ser

Ser powinno się topić szybko czy powoli?

Zbliża się pora obiadowa, a więc smacznego. Ja na obiad znów tylko kawałek #ser

#omnomnom #pozdrawiam

Pokaż spoiler

Pokaż spoiler

#zdrowie

A propos sera - z czym można zjeść smażony cammember (czy jak to się pisze) jak nie ma żurawiny?

#ser #gotujzwykopem

[ #ser ]

Lazur Błękitny z firmy Rokpol

ALEŻ BYM ŻARŁ ; _ ;

http://z1.alepyszne.pl/0043bcbffeb6049639a8581ff054e1e5/ser.jpegPokaż całość