[bajeron]

Dzięki za porady i tipy @JackCinch
Oto moja druga, długo dojrzewająca Gouda.
Myślę że tym razem otwarcie będzie prędko, za min. 2-3 miesiące.

#gotujzwykopem #serowarstwo #ser

[bigger]

@bajeron jak zaczynales?

[bajeron]

@bigger rozwiń pytanie ( ͡º ͜ʖ͡º)

[J.....h]

@bajeron: Gratulcje ( ͡° ͜ʖ ͡°) Podeślesz link do wosku którego użyłeś? Nakładałeś pędzlem?

[bajeron]

@JackCinch wcześniej nakładałem pędzlem, wyszło jakby ktoś walczył z tym serem o życie. Tym razem zanurzyłem w tym ser w całości:

https://allegro.pl/wosk-serowarski-parafina-do-serow-1kg-zolty-i6977035117.html

[a665321]

@bajeron: a jak prasujesz ten ser? jest sens kupowac jakas forme do sera czy mozna jakos samemu to zrobić? :D

[bajeron]

@a665321 mam taką praskę do serów XD ale trudno jest tam określić siłę nacisku. Można mieć jakąś formę, położyć deske żeby zakryła całość i postawić odpowiedni ciężar