konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
@srutownik: Karmelowe zawsze od początku, to nie barwiące. A zacieranie jak zacieranie, wrzuciłbyś wszystko na 63-68 i też by było ok. Ja już dawno sobie darowałem te przerwy poniżej scukrzających.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@HWD-5: brix 1do1 jest przed fermentacją. Po fermentacji jak jest alko trzeba przeliczyć. Początkowy możesz sobie założyć jeśli nie znasz. Brewkit to pewnie w okolicach 12-13.

np tutaj

Ale generalnie możesz jeszcze potrzymać z 7 dni i do butelek. Będzie na sto procent odfermentowane.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Buntro: to jeszcze 125ml żółci bydlęcej i dopiero będzie pyszne piwerrko! xD
Raczej dzięki temu, że zapobiegawczo zastosowles spirytus to powinno być git. Gorzej jak zaciągnie się z rurki wodę z np. muszlami owocówkami, wtedy może zakazić. Fermentować obserwować.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@nemomo; mozesz zblendowac i później trochę podgrzać gar w 70-80C. Kilka minut powinno wystarczyć żeby wszystko wybić. Później do fermentora taki wywar.
Pamiętaj ze fermentacja ruszy bo porzeczki trochę cukru mają.
  • Odpowiedz
@nooifajnie: zrób smasha na pilzneńskim i Mosaicu. Drożdże lagerowe każde się nadadzą, nie ma wielkiego wyboru. W34/70, S-23 czy jakieś płynne, jak tam chcesz. Zacierają wytrawnie, chmiel na +/- 35 IBU i będziesz pan zadowolony.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Goglez: na zacieranie i warzenie to średni pomysł - długi kontakt w wysokiej temperaturze da niefajny efekt. IMHO cicha, a najlepiej sam rozlew. Często polecany jest cold brew (wtedy masz aromat i gładki smak), ja do swoich dodawałem espresso na rozlew (przy okazji rozpuszczalem w nim cukier). Efekt fajny, zaskakująco dobrze wychodzący w piwie (340ml średnio mocnego espresso na 15litrow było fest wyczuwalne).
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 7
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach