2x Black Hope (AleBrowar) + Zawiercie Bursztynowe (Browar na Jurze) do wypicia #p--o oraz wyraźnie widoczna obrączka po pianie w fermentatorze #piwowarstwo Jestem zadowolony :)
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Piwa w piwie coraz mniej, czyli jak browary nas oszukują
Wiele browarów oszukuje konsumentów, warząc gorszy trunek, niż wynika to z etykiet na puszkach i butelkach.
z- 87
- #
- #
- #
- #
Brzeczka się chłodzi, ja w tym czasie piję Zawiercie Bursztynowe - zajebiste p--o, w stylu Pale Ale, takim jak dzisiaj warzyłem :) #p--o #piwowarstwo
@Rajca: Wieko fermentatora mialem wypukle, wiec cos sie dzieje. Ulalem troche wody z rurki i ruszylo :)
@CygaroZwasem: Ja bez rurki robię, wieko na zatrzaśnięte w 3 punktach i cienka warstwa piany od jakiegoś czasu się trzyma. Zobaczymy co wskaże areometr jak piana zniknie :)
Grzeje się woda, dzisiaj pierwsze warzenie piwa z zacieraniem :) #p--o #piwowarstwo
@Rajca: powodzenia!
Zestaw surowców na Pale Ale odebrany. W weekend podejście #1 do zacierania #p--o #piwowarstwo
Pierwsza warka: piłem gorsze, ale piłem sporo lepszych. Nieco za dużo wody, ale pijalne :) #p--o #piwowarstwo
@gobi12: Akurat to pytanie bylo do autora wpisu :P Ale spoko. Przy kitach radze sugerowaćsie początkowym blg:)
@CygaroZwasem: Wyszło 20. Kit niby miał być na 23, ale zmniejszyłem ilość wody. Ale gdybym robił kiedykolwiek innego, to bym zmniejszył jeszcze. @gobi12: Poza zestawem startowym z BA dokupiłem termometr, wkład filtracyjny, zestaw surowców na Pale Ale i Jodowy Wskaźnik Skrobi. Ten ostatni z innego sklepu, bo na BA nie mieli. Razem jakoś 120? Ale jakby kupować w jednym sklepie to dyszka mniej.
II otwarte warsztaty piwowarskie - bardzo przyjemnie spędzony czas. Warzyliśmy angielskiego portera :) #gdansk #p--o #piwowarstwo #browarpiwna
Komentarz usunięty przez moderatora
@Rajca: w sumie fajne :) to jak będzie następny raz, to możesz wołać :)
To się nazywa podejście do konsumenta!
Czyli jak Browar Kontraktowy Pinta reaguje na prośbę.
z- 2
- #
- #
- #
Historia amerykańskich browarów [EN]
![Historia amerykańskich browarów [EN]](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_fYzu4qBpwcyoBkfLkosKRQ3qlq66fzSu,w220h142.jpg)
Nie tylko tych największych. Ze szczególnym uwzględnieniem okresu prohibicji. Z artykułu dowiecie się między innymi, że Miller prawdopodobnie nie zaczynał od produkcji barwionej wody.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
do znawców #p--o i #piwowarstwo
Mieszkam w mieście w którym jest masowy browar dużego koncernu. Chodzą plotki że tych masówek nie robi się jak piwa tylko jako mieszanka składników z dodatkiem alkoholu (że np śmierdzą spirytusem).
Ile jest takich plotek, są też zaprzeczenia że w takim wypadku p--o powinno mieć naklejona banderolę i powinno nazywać się nalewką a nie piwem.
Ku temu drugiemu argumentowi raczej nie przemawia fakt że obserwuję
Mieszkam w mieście w którym jest masowy browar dużego koncernu. Chodzą plotki że tych masówek nie robi się jak piwa tylko jako mieszanka składników z dodatkiem alkoholu (że np śmierdzą spirytusem).
Ile jest takich plotek, są też zaprzeczenia że w takim wypadku p--o powinno mieć naklejona banderolę i powinno nazywać się nalewką a nie piwem.
Ku temu drugiemu argumentowi raczej nie przemawia fakt że obserwuję
Definicja piwa rzemieślniczego
Jesteśmy światkami "Piwnej Rewolucji" czyli powstawania nowego segmentu piw rzemieślniczych, warto poczytać czym one są.
z- 1
- #
- #
- #
- #
Wyszło 39 (na zdjęciu 38) #p--o #piwowarstwo
źródło: comment_882j1360e64mbjSxjYI03bRB9tBOdHzY.jpg
Pobierz
Komentarz usunięty przez moderatora
Pierwsze p--o, prawdopodobnie będzie miało około 4,3%. Nie skalibrowałem areometru przy pierwszym pomiarze gęstości i chyba zgadywałem ile wyszło. Równie dobrze może być mocniejsze :P Dzisiaj butelkowanie #p--o #piwowarstwo
@Rajca: Brawo, co robiłeś? U mnie żytnie refermentuje, nie mogę już wysiedzieć :)
O aerometr się nie martw - jeżeli robi błąd, to co najwyżej o 0.5blg.
O aerometr się nie martw - jeżeli robi błąd, to co najwyżej o 0.5blg.
@wysuszony: W serwisie browamator.pl dostępny jest zestaw super start w którym masz cały potrzebny na początek sprzęt. Do tego można kupić tak zwany brew-kit, puszkę z nachmielonym ekstraktem. Całość sprowadza się do zagotowania, zdezynfekowania i pilnowania temperatury :) @Hand_Solo: Geordie Mild, brown. Areometr skalibrowałem po wszystkim, wyszło własnie 0,5 blg ale w tył. Co do joty :D Już zamówione IPA :)
Zestaw na IPA (brew-kit) zamówiony :) szykuje się kolejna warka, na zakładkę! #p--o #piwowarstwo
Po drugiej stronie nalewaka czyli kwiatki sprzed baru
Rok 2013 zaczynamy w dobrych humorach i dzielimy się traumatycznymi przeżyciami ze spotkań barmanów z niektórymi gośćmi pubu, oraz gości pubu z niektórymi barmanami. Poniżej zbiór kilkunastu bardziej i mniej śmiesznych anegdot z naszego piwnego życia.
z- 64
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Dzisiaj 2,5° Blg w brzeczce, fermentacja ma się ku końcowi. Powoli zaczyna smakować jak coś, co kiedyś będzie piwem :) #p--o #piwowarstwo
Ekstrakt spadł do 4° Blg - fermentacja trwa :) Jeszcze trochę i będzie co rozlewać #p--o #piwowarstwo
@Konalio: Mild (Geordie Mild - tak, pierwsze leci z puchy). Ciemniak. @Lord_Blizzard: Planuję się w tym wykąpać!
@Lord_Blizzard: No taki mamy plan. Będzie leżało w piwnicy przynajmniej 3 miesiące zanim weźmiemy się za próbowanie.
Pierwsza warka odstawiona do fermentacji ;) #p--o #piwowarstwo
Jak znaleźć dobre p--o?
Dobre p--o jest dobre, kiedy w odróżnieniu od złego piwa, nie chcemy go wylać do kibla po pierwszym łyku. Picie piwa to powinna być zawsze przyjemność, bez względu na to czy pijemy je do kotleta czy też celebrując jakąś specjalną okazję.
z- 25
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Ponadto - brzeczka przefermentowana do 4 BLG, przyjemnie goryczkowa, już teraz smakuje dobrze #piwowarstwo
Jak oceniasz ten zestaw startowy z BA? Bo planuję zacząć zabawę z warzeniem w najbliższym czasie i od tego chyba najprościej byłoby zacząć.