Dlaczego coraz więcej osób piecze w domu chleb, kupując specjalne maszynki, mąkę itp.? Dlaczego tak cenimy sobie domowe przetwory? Bo mamy dość jedzenia pochodzącego z wielkich fabryk. Jedzenia bez smaku, nafaszerowanego chemią, składnikami niewiadomego pochodzenia. Podobnie jest z piwem.
AleBrowar z końcem roku rozpoczął przygotowania do budowy własnego zakładu produkcyjnego. Tym samym chce stopniowo zwiększyć produkcję i pracować nad nowymi smakami, by sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu wśród konsumentów.
Ostatnio rozgorzała dyskusja jak w naszych krajowych warunkach skategoryzować browar rzemieślniczy. Jakie wymagania musi spełniać browar by nazywać się rzemieślniczym?
Andrzej Olkowski odbiera nagrodę dla Browaru Kormoran za 1. miejsce dla Porteru Warmińskiego i 3. miejsce dla Orkiszowego z Miodem na European Beer Star 2012...
"Nie dopuszczę do zmierzchu ery małych, regionalnych browarów - będę o nie walczył! Wielu właścicieli takich zakładów zgłasza się do mnie z prośbą o pomoc. Nie zawsze mogę jej udzielić, ale jeśli trafi do mnie oferta browaru, który można kupić i w niego inwestować, na pewno nie odmówię"
Ekstrakt słodowy jest dobrym rozwiązaniem dla tych którzy nie mają zbyt dużo czasu na zacieranie. Piwko wychodzi wyśmienite i decydujecie o charakterze piwa ...
51-letni Brito nie ma powodów do hucznego świętowania. Wprawdzie w pierwszym kwartale 2011 r. przychody jego firmy Anheuser-Busch InBev urosły o 5,6 proc., do 9 mld dol. (ponad 23 mld zł), ale wzrost ten zawdzięcza ona głównie podwyżkom cen piw.
Witam, działam dosyć aktywnie w odtwórstwie historycznym i pisząc artykuł dla mojego bractwa, postanowiłem że i z wami podzielę się przepisem na stosunkowo proste i szybkie w wykonaniu piwko. Mam nadzieje że komuś się przyda.
Jesteśmy piwowarami domowymi, warzymy piwo w domu i chcemy się tą radosną wieścią podzielić z całym światem. Ze wszystkimi, którzy są zmęczeni piwną monotonią, którą serwują nam wielcy polskiej branży piwowarskiej. Ten film to nasz manifest.
Okazuje się, że można w domu produkować piwo. W Polsce od kilku lat warzy się doskonałe piwa a domowych piwowarów wciąż przybywa. Na stronie jest nawet mapa browarów domowych. Jak się również okazuje domowi piwowarzy za nic mają piwa znanych koncernów tak agresywnie reklamujących się w około.
Jak rozpoznać piwo rzemieślnicze? Wskazówki
#mikroreklama #piwo #piwowarstwo