W najbliższy weekend Warszawski Festiwal Piwa. Wybieracie się? Szykuje się świetna impreza, trzydniowa popijawa bez trzymanki!

My oczywiście będziemy i zaprezentujemy dwa nasze nowe piwa: Sabat Czarownic i Noc Kupały. Na imprezę zaprosiliśmy do towarzystwa @BrowarOlimp i będziemy lać piwo z 6-7 kranów.

Mnóstwo ciekawych piw, sporo ludzi z branży (w tym Tomasz Kopyra z blog kopyra kom) i jeśli interesujesz się #piwowarstwo - to musisz być! Ostrzegam - nie będzie tanio,
Pobierz BrowarPERUN - W najbliższy weekend Warszawski Festiwal Piwa. Wybieracie się? Szykuje ...
źródło: comment_BTnhrZuQ1awn1cu6uGF1sPSdN4zw45BM.jpg
@NieRozumiemIronii:

pewnie podstawową objetością będzie 500ml. Niby jest fetiwalowe szkło, ale jestem ciekawy ilu wystawców będzie lało mniejsze objętości...

Generalnie, większość zaproszonych gości na wykłady jest bardzo sensowna. Wypych, Dziełak, Kopyra, Napiórkowski - na ich wykłady można iść w ciemno. Kopik, Chmielarz, Docent - nie powinno być wtopy. Reszty nie znam, ale jak zastanawialiśmy się nad potencjalnymi gośćmi to każdy miał co najmniej 2 rekomendacje osób które znam

@JackMaster:

spoko,
Po 2 tygodniach burzliwej i lekko ponad 2 tygodniach cichej (w sobotę uderzy 3 tygodnie) pobrałem próbkę pilsa. W smaku bardzo fajny, lekko się już nagazował.

W 20 stopniach wrzuciłem areometr który przytrzymał się 2 Blg ale wyniosło go pod 7 (pewnie przez nagazowanie) i teraz powolutku sobie opada. Spadł do 4 Blg. Jako, że fermentuje czasem w 7 stopniach Celsjusza zostawię go do końca tygodnia.

Zastanawia mnie czy zgodnie z planem
@MisiekQL: Tak myślałem :) BAT są to najlepsze możliwe techniki, wytyczne, do których dana branża powinna się dostosować. Dla browarnictwa masz np. tu, a jako student masz pewnie dostęp do czasopism branżowych, więc jest też o tym w "Problemy Jakości".

A dzięki, chętnie się zapoznam ;)
Mirki takie pytanko. Będę się brał niedługo za warzenie (tym razem już samodzielnie) stouta kawowego. Co sądzicie o takim przepisie? Coś zmienić? Na 20l to jest.

2 kg Pale Ale

2 kg Pilzneński

0,2 kg jęczmień palony

0,5 kg pszeniczny

0,25 kg czekoladowy

0,5 kg monachijski typ II

50g Marynka

100g kawa

#piwowarstwo #kiciochpyta