Wszystko

Wszystkie

Archiwum

lmh_
lmh_
  • 1
Mirasy, mijają 24h i moje saflagery w34/70 nie poszły w burzliwą, czy jest powód do zmartwień? Zadałem na brzeczke schłodzoną do 10st marcowego z browamatora. Lodówka z kontrolerem utrzymuje 10st +-1 st C. Niestety teraz doczytałem ze wypada dać dwie saszetki suchych, chociażby wg. kalkulatora.... chociaż w zestawie była jedna szaszetka. Rehydratyzowałem w wodzie o temp 18st i to był chyba błąd, bo w takiej też temp. wlałem je do fermentora z
gato
gato
  • 0
@szalony_kefir: Nie wiem, nie korzystałem z tego. Ja z brewkita zrobiłem tylko dwie warki więc dużego doświadczenia nie mam. Wiem tylko, że warki zacierane przeze mnie osobiście dużo bardziej mi smakowały niż te z kitu. Masz może jakiś większy garnek? Nie mówię od razu o jakimś 30l, ale może znajdziesz coś mniejszego i zrobisz mniejsze warki z ekstraktu chmielone po swojemu?
Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat
Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat
  • 2
@Rajca: własnie kończę sprzątanie( ͡° ͜ʖ ͡°)

Ostatecznie stanęło na ipa single hop nelson sauvin. 20 litrów, 16 blg już z drożdżami, w styropianowym pudełku plus 4 zamrożone cisowianki: d Do 16 stopni powinno do rana zbić. Woda u mnie ciepła jeszcze, z kranu 20 stopni leci.

A co do piwka to przy warzeniu i po, najlepiej pić własne.

Nie jest to wymagane,

Rajca
Rajca
  • 7
Lodówka z wpisu z marca doczekała się małej modyfikacji, klapę i przednią ściankę okleiłem taką oto płytą* :)

+10 do dizajnu ( ͡° ͜ʖ ͡°) .

*Zostało po małym remoncie.

(a w tle straszna podróbka mleka, czyli 2,0 % tłuszczu :/ ). Pierwszym lokatorem po liftingu będzie filtrujący się właśnie grodzisz ;) #piwo #piwowarstwo
Pobierz Rajca - Lodówka z wpisu z marca doczekała się małej modyfikacji, klapę i przednią ści...
źródło: comment_U5CrkdxyFMBds3vtEzSVmiEwDAyCrmbG.jpg
k.....n
k.....n
  • 1
@kranu: moglo chodzić o to, że ogólnie pilsy są dość trudnymi piwami. Po pierwsze, oczywiście temperatura fermentacji, a po drugie, jako, że w tych piwach nie dominuje wyraźnie żaden ze smaków (nie są specjalnie mocno chmielone, slody tez nie są jakieś super wyraźne) wszystkie wady są dużo bardziej wyczuwalne. Np. w IPA, goryczka powinna "przykryć" niezbyt poważne braki piwa.
gulamin
gulamin
  • 1
mam hydrometer ze Stevenson Reeves Ltd niech im szkocka ziemia lekką będzie. Skali i podziałek od cholery na nim tylko jest jeden istotny szkopuł a mianowicie ni cholery nie wiem jak go używać. Jak odczytać owe stopnie Ballinga. Wg której skali.Wszystkie one wyglądaja dla mnie nieco dupiato.

skale sa takie : sugar grammes per litre od 270 na dole do 0 na końcu żółtego paska u góry

% alcohol : od 17
Pobierz gulamin - mam hydrometer ze Stevenson Reeves Ltd niech im szkocka ziemia lekką będzie...
źródło: comment_h6iLQwTLPrFQAZkbNErWcVA3sAiNkdwu.jpg
JackMaster
JackMaster
  • 0
@MorDrakka: ja ostatnio dawałem 100g na 27L Coffee Oatmeal Stoutu w postaci naparu z tygielka. Jeśli przed butelkowaniem będzie za słabo czuć kawę to dodam jeszcze napar do syropu z cukrem przed rozlewem ;)
JackMaster
JackMaster
  • 1
@StefanQ: A do IPA nie wolno wiedeńskiego używać? ;) a tak bardziej poważnie, wiedeński miał podbić słodowość i kolor, piwo było zacierane na wytrawnie i mocno odfermentowało, dzięki zastosowaniu wiedeńskiego liczę na to, że będzie w piwie trochę ciała, że nie będzie zbyt płaskie. A karmelowych nie chciałem używać, to taka AIPA bardziej w stronę West Coast.

Iunga to fajny chmiel na goryczkę, daje dosyć czystą, szlachetną gorycz. Poniżej masz schemat
Pobierz JackMaster - @StefanQ: A do IPA nie wolno wiedeńskiego używać? ;) a tak bardziej powa...
źródło: comment_ptUOaZ0ky2RIp3ABW8mfS0S7eQo2JpM9.jpg
JackMaster
JackMaster
  • 1
@StefanQ: IPA z Żytnim to nic nowego ;) swoją drogą ponoć amerykańska IPA (ta robiona przez amerykanów) jest zazwyczaj robiona na słodzie bardziej przypominającym Pilzneński niż Pale Ale.

Program to darmowy Brewtarget. Bardzo przyjemny i łatwy w obsłudze.

Powiązane tagi