• 1
@jcollier: trzymam kciuki. Ja tez się przymierzam ale będę to robił pierwszy raz. Wcześniej zrobiłem z puszki i nie wyszło tak jak chciałem ale nie trzeba było wylewać. Jakieś rady dla początkujących? Gdzie kupiłeś słody?
  • Odpowiedz
  • 7
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@erix: rekraktometr to super sprawa. Szczególnie przydaje się do momentu zadania drożdży. Możesz nim bardzo szybko sprawdzać ekstrakt nie martwiąc się o temperaturę brzeczki. Pomijam już to, że do odkażania jest mała łyżeczka a nie cała chochla, no i mniej brzeczki idzie na zmarnowanie / ponowne gotowanie.

Na początku próbowałem mierzyć refraktometrem ekstrakt już po fermentacji, ale przy moich dość mocnych piwach chyba refraktometr się już nie sprawdzał, bo po
  • Odpowiedz
@kranu: to nie jest oczywiste. Jeśli dominuje profil drożdżowy (estry, fenole), jeśli jest sporo karmelu, powinien trochę poleżeć. Jeśli to apa, coś chmielowego, pić świeże. Dochodzi jeszcze kwestia tego ile w piwie jest aldehydu i ile czasu się on będzie układał.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Carahell za duzo. Poza tym chmiele na smak falbym nie na 30 min ale na 20. Osobiscie tez nie lubie Palisade i zamienil bym go na Citre, jesli chcesz cytrusowe posmaki, badz na Equinox albo Chinok jak wieloowocowr i kwiatowe.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach