[LeniwySocjopata]

No siema! :)
Moja 3 warka już na 2 tygodniu cichej, także powoli myślę o 4... Chciałbym dosyć przesadzoną AIPA z mocarną goryczką i aromatem który będzie wychodził nosem jeszcze długo po ostatnim łyku. Sam wymyśliłem ten przepis, mam nadzieję że mnie nie zjedziecie mnie za bardzo.

Słody:
Pale ale Weyermann 3,5kg
Carahell Weyermann 1kg
Wiedeński Strzegom 1,3kg
Chmiele:
Tomahawk 30g
Simcoe 30g
Palisade 100g
Centennial 100g

mech irlandzki i gips piwowarski

Drożdże US 05 lub West Coast M44 - nie mogę się zdecydować...

Zacieranie w 65C na półwytrawnie , potem wygrzew w 75C. Wysładzanie do 23l (chyba coś takiego, BS mi podpowiadał).

Chmielenie
30g Tomahawk 60'
30g Simcoe 30'
30g Palisade 30'
50g Palisade whirepool 45min
20g Palisade + 100g Centennial na zimno 6-7 dni

Zgodnie z BS celuje w 17-18 BLG i ok 100 IBU.
Co myślicie? Chmielenie może być, nie będzie łodygi?

#piwowarstwo

[Quimeen]

Carahell za duzo. Poza tym chmiele na smak falbym nie na 30 min ale na 20. Osobiscie tez nie lubie Palisade i zamienil bym go na Citre, jesli chcesz cytrusowe posmaki, badz na Equinox albo Chinok jak wieloowocowr i kwiatowe.

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@LeniwySocjopata: za dużo karmelowego o 1 kg ( ͡° ͜ʖ ͡°), drożdży za mało, jak wyjdzie Ci 20 litrów 18 blg (ale raczej Ci nie wyjdzie).
Ale jak fermentacja będzie przebiegać w za wysokiej temperaturze, to na nic Twoje układanie przepisu i chmielenie. Wszystko zostanie przykryte ubocznymi efektami fermentacji.

[LeniwySocjopata]

@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: mam 16C w piwnicy - pownno dać radę
@Quimeen: zmieniłem trochę. Nie przesadziłem ? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@LeniwySocjopata: no to temperatura wydaje się ok, wywal karmele całkiem lub jak już jesteś taki słodziak-karmelek i lubisz takie babskie ulepki ( ͡° ͜ʖ ͡°)to daj góra 5 %.

[mikrolongin]

@LeniwySocjopata: Poza tematem - jak najlepiej wejsc w posiadanie BS?

[LeniwySocjopata]

@mikrolongin: najlepiej - kupić ( ͡° ͜ʖ ͡°) ew. wersja dla badass'ów - z chomika BS cracked

[mikrolongin]

@LeniwySocjopata: Chodziło mi o zakup - może jakieś wykopowe #cebuladeals czy coś ( ͡º ͜ʖ͡º)