Wszystko

Najnowsze

Archiwum

BJXSTR
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gameold
  • 11
@jezussek: włączenie go to był duży błąd, mogles przynajmniej dobę go suszyc teraz mogło się coś przepalic w środku. póki jest czas lec do serwisu i niech go sprawdza, za kilka dni już będzie lipa
  • Odpowiedz
Peter_Mountain
  • 1
@dr_gorasul: @spunky: @Elvadom: Jak nie oglądaliście to nie warto się fatygować. Program to w połowie reklama banków. Poza tym jest tak zmontowany, że wzięło mnie na wymioty. Z Browaru pokazanych jest kilka zdjęć, a reszta to jakieś ustawki w studio i pościnane bez sensu fragmenty rozmów. Od początku była mowa o własnym browarze, a na sam koniec dostali tylko jakąś marną tabliczkę z napisem "Firmowe ewolucje"
  • Odpowiedz
jcollier
  • 2
@spoxman: Kwestia jakiegoś tam doświadczenia i preferencji. Maris Otter daje fajny słodowy smak, o wiele bardziej intensywny niż pale ale czy pilzneński, słód żytni zwiększa "lepkość" piwa, pszenica poprawia pianę, wędzony nad torfem dodaje charakterystyczny posmak/aromat. Można dać jeden jasny i jeden ciemny, ale piwno może (choć wcale nie musi!) być wtedy dosyć płaskie w smaku, szczególnie przy tak dużym Ballingu (a celuję w 28).

Polecam: http://www.wiki.p--o.org/Rodzaje_s%C5%82od%C3%B3w_oraz_ich_zastosowanie
  • Odpowiedz
RomeYY
  • 1
7 dni burzliwa i 7 dni cicha


@wisniak199: hur dur, zara przyjda i powiedza, ze za dluga cicha, tylko 3 dni, a maksymalnie 5, hur dur, niewazne, ze jeszcze rok temu mowili 2 tygodnie xD
  • Odpowiedz
Tonyk
  • 0
@krzynek: Nie można ocenić smaku gotowego piwa na tym etapie. Widziałem już podobną gęstwę przy piwach z niewielkim ekstraktem właśnie, może to jest odpowiedź, ale głową za to nie poręcze.
@WapniakZJury: Co prawda najlepiej było sprawdzić kilkukrotnie pomiar w czasie aby ustalić czy odfermentowało, ale myślę że w przypadku 9 BLG można z całą pewnością założyć, że po 7 dniach cały cukier jest zjedzony.

Nie rozszczelniać pokrywy na
  • Odpowiedz
krzynek
  • 0
@Tonyk: Dzięki, w takim razie jest czuje się spokojniej. Mój fermentator po półtorej godziny od szczelnego zamknięcia spuchł trochę, bo się wybrzuszyło na górze. Zgodnie z radą WapniakaZJury uchyliłem z jednej strony żeby gaz mógł się wydostawać i żeby nie rozsadziło.
  • Odpowiedz
majeranek
majeranek
  • 2
@hedgecock: Ważymy na wadze ( ͡° ͜ʖ ͡°) Natomiast jeśli chodzi o warzenie to na kuchence elektrycznej. Zacieraliśmy w trochę mniejszej ilości wody i wysładzanie podzieliliśmy na dwie części, jedno wysładzane do 14 Blg (na RIS-a), a potem z 14 do 2 Blg (na Stouta). Ze względu na garnek 30l czynność należało zrobić dwukrotnie :)
  • Odpowiedz
majeranek
majeranek
  • 1
@hedgecock: Wyszło nam 17l ris'a i 20l stouta. Po prostu trzeba zacieranie podzielić na dwie tury i potem przy filtrowaniu zlewać do dwóch fermentorów, pierwszą część na risa, a drugą na stouta.
  • Odpowiedz
qinrok
qinrok
  • 10
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
iczi
iczi
  • 0
@grymberg
Chyba lepiej czystą wodą. Kopyr tłumaczył ze poniżej pewnego granicznego blg(różnego zależnie od źródła) mogą się do piwa dostać niepożądane garbniki czy coś w ten desen
  • Odpowiedz
mikrolongin
mikrolongin
  • 1
@grymberg: Dolej wody. W tych wyslodzinach nie ma juz w zasadzie zadnego cukru - 2 blg to 2% masy wagowo, wiec w litrze wody masz go okolo 20g. Szkoda gazu, zeby to godzine gotowac, a pozniej chlodzic.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi