Wpis z mikrobloga

Drugie piwo i znów nie chce schodzić BLG. Od dwóch dni 5,5BLG i nie wiem czy jeszcze czekać czy zlewać na cichą... Na burzliwej dzisiaj mija 12 dzień. Co robię nie tak? W obu przypadkach za dużo wyparowało i z 20l zrobiło się 17-18l z BLG po chmieleniu 17-18.

#piwowarstwo
  • 12
@frojdzygmunt: US-05. Zacieranie 62-64 stopnie przez 40-50 minut, 72 przez 30 minut no i 10 minut 76-78. Próbę jodową robiłem i bez zabarwień.

@kontra: Fermentacja burzliwa 20-21 stopni, testu nie robiłem tylko wydaje mi się, że ponad 5BLG to jeszcze sporo. Tak czytałem przynajmniej.

@krzysiekka90: aerometr myli się o pół BLG, sprawdzałem.