@bbZ1337: Skoro tego nie rozumiesz to idź na wiki.p--o.org, tam jest to opisane. Ale tak w skrócie zacieranie to coś innego niż gotowanie. W chmieleniu czytasz tak "po 10 minutach" to znaczy " po 10 minutach od zagotowania", w tym przypadku rzecz jasna, zwykle się pisze czasy chmielenia "od tyłu".

Ma być 10min w 45stopniach a następnie 15min w 50 czy 10-45 i 5-50? Ani tak ani tak nie pasuje mi to do 80min gotowania, czy to jest osobny proces?

@bbZ1337: łoo, poczytaj cały proces produkcji piwa na wiki.p--o.org. Obejrzyj też filmiki "Warzę z Kopyrem". Serio, najpierw trzeba ogarnąć podstawy procesu ;)

Chmieli się podczas gotowania i chmielenie w tym przepisie jest rozpisane właśnie dla 80 minut gotowania i podanoPokaż całość

@makapakaninja:
ja właśnie robię. Dość delikatny cytrus jest, trzeba mocno się wczuć aby to wydobyć. Marynka dała silniejsze rezultaty cytrusowe.
No i zależy skąd masz chmiele. Sporo chmielu na rynku nazwanego "lubelski" nie za bardzo nadaje się do czegokolwiek...

@StraznikSerwerowni: z tego co widzę, to tak: https://100mostow.pl/piwna-mapa/

@polik95: inb4 moda na chińskie chmiele ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@WapniakZJury: podatki?

@stjimmy: Niby miesiąc, ale ja bym użył.

@stjimmy:
teoretycznie zamknięty ześrutowany słód ma ważność koło 3 miesięcy. Dużo zależy od warunków przechowywania (światło, temperatura, wilgotność), aczkolwiek niuanse smakowe od starych słodów są trudno wyczuwalne. Jeśli nie ma pleśni czy śladów bytności po myszach/szczurach to nie martwiłbym się wiekiem słodu i używał śmiało, nawet gdy "przydatność" skończyła się kilka"(naście) miesięcy wcześniej ;)

@c1nu: w rzeszowie kiedyś widziałem w makro, koszt powyżej 60 zł, jak masz u siebie Makro to powinno być bez problemu

Karmel 100, 150?
@stjimmy:

@stjimmy:
Crystal 150 bardzo dobrze nadaje się do DIPA, sam używam go do Złotego Strzału ;) no i chyba Czesiek miał go w recepturze na Grand Champion
[edit] ja używam z Fawcetta, ten z Castle jest o klasę gorszy, ale wciąż niezły

@Gronie: Zależy od ekstraktu, dobrym objawem jest opadnięcie piany i opadanie drożdży na dno.

@Tytanowy: grunt że pijalne.

@Lrrr: Myślę, że może być taka szansa, ale jest bardzo niska.

@Hankete: #pdk

@Hankete: Świetna nazwa dla IIPY. Moją nazwałem "Z przeciwieństw bierze się moc"

Płatki zamocz w jakimś alko. Ja jak wrzuciłem na żywo do weizenbocka to wyszedł weizenbock gone wild. Podobno jedno z najlepszych moich piw. Ale nie co dzień łapie się jakieś bretty i wychodzi funky weizenbock.

@Nebayh: to możesz strzelić american wheat ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Nebayh:
bitter albo mild ;)

@Gronie: przełom

@Gronie: tak, zrobisz whirlpool i będzie gitara

@WatchYourBack: Jak pomyślę, że mam myć butelki na dniach to aż mi słabo...

z uwagi na ciężkie warunki pracy i monotonię, nie zabieram się poniżej 15 zł/h

@WatchYourBack: przyjdź do mnie. Na kasę nie licz. Wpiszesz sobie do CV (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

@hpiotrekh:
5gr cukru na butelkę to bardzo dużo. Spodziewaj się granatów w dłuższej perspektywie ;)
Fermentacja zależy od wielu czynników, od stanu i ilości drożdży, od odmiany, natlenowania, temperatury... 24blg to nie jest szczególnie wymagający ekstrakt, każde drożdże odpowiednio przygotowone poradzą sobie z fermentacją oraz refermentacją.
Pamiętaj, że piwa które mają być długo leżakowane, powinny mieć mniej cukru do refermentacji. No i nie przejmuj się, że po 4 dniach niePokaż całość

@hpiotrekh:
duże przejmowanie się nie jest wskazane. Zresztą, RISy bez gazu też smakują dobrze ;)

Na dobrą sprawę, trochę mało podałeś informacji, aby mieć jakiś ogląd do tej sprawy. Drożdże pewnie żyją, ale czy są w stanie podjąć pracę w butelce? Raczej tak. Aczkolwiek nad dodatkiem gęstwy z cienkusza możesz się zastanowić

@spunky: to nie wiesz, że jak słyszą muzykę to produkują diacetyl? ( ͡° ͜ʖ ͡°) #pdk

@KING_HBR: Jak masz dać torebki to lepiej nic nie dosypuj. Jak czarna to przed zabutelkowaniem dodaj ją jako "hop tea". Ostatecznie 50 g Citry rozwiąże każdy problem.

@Dzazder:
bretty po fermentacji niewiele dają. Jak mają być, to pełnoprawnie od początku fermentacji ;)

@BrowarPERUN: A wszystkie źródła podają odwrotnie.