Mireczki polecają jakiś taboret gazowy na propan-butan? Warki 20-25 litrów, w przyszłości może 40l.
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@Craft_Chief: :( ;(
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
AIPA już od kilku dni nie ma :( dziś Summer Pale Ale odpaliłem. Druga warka, pierwsza ze swojego przepisu. Hmieluf wincyj mi w nim nie trzeba (Waimea, Citra, Summer w sumie 120g). Jeszcze mało nagazowane, do sylwestra mam nadzieję będzie ok :D Zapach super, w smaku jeszcze mi czegoś brakuje... może się uleży jeszcze. Chce sobie w nowym roku kolejne piwo uwarzyć i pytanie do was. Jakie? Coś gdzie się czegoś dowiem
@RobaxX: coś zacierane dekokcyjnie pszenica, pils.
#piwowarstwo
Piwowarzy z Krakowa, w sklepie marxam jest promocja na OXI 2+1 gratis. Normalnie 11zł za kg, czyli wychodzi 22zł za 3kg.
Piwowarzy z Krakowa, w sklepie marxam jest promocja na OXI 2+1 gratis. Normalnie 11zł za kg, czyli wychodzi 22zł za 3kg.
@Lrrr: Mają, ale nie wiem czy się promocja naliczy.
No cóż :( Pewnie nie pierwszy i nie ostatni raz... Wylewam piwo z butelek, nie da się tego pić...
Pytanie - z czego może wynikać pogłębiająca się zalegająca goryczka w zabutelkowanym już piwie? Przez miesiąc myślałem, że to spadnie, ale jest co raz gorzej.
#piwowarstwo
Pytanie - z czego może wynikać pogłębiająca się zalegająca goryczka w zabutelkowanym już piwie? Przez miesiąc myślałem, że to spadnie, ale jest co raz gorzej.
#piwowarstwo
@Peter_Mountain:
zazwyczaj pogłębiająca się, nieprzyjemna goryczka to efekt infekcji dzikimi drożdżami. Najpewniej załapałeś podczas rozlewu.
zazwyczaj pogłębiająca się, nieprzyjemna goryczka to efekt infekcji dzikimi drożdżami. Najpewniej załapałeś podczas rozlewu.
@Peter_Mountain: jest mętne, nie klaruje się?
@BrowarPERUN: dzikie drożdże mogą się namnożyć kiedy piwo jest już przefermentowane i zawiera sporą ilość alkoholu i mało cukrów?
@BrowarPERUN: dzikie drożdże mogą się namnożyć kiedy piwo jest już przefermentowane i zawiera sporą ilość alkoholu i mało cukrów?
Warzył ktoś z was klon Go To IPA od Stone? Niby jest pełno receptur ale każda się diametralnie od siebie różni a chciałbym jakąś sprawdzoną żeby osiągnąć efekt najbardziej zbliżony do oryginału.
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@Pyniewicz: 13 g styrian golding do whirlpoola da super smak chmielowy i aromat
@WapniakZJury: nie lubię zbędnej goryczki.
Robi się druga warka. Dry Stout 12 BLG. Co myślicie o dodaniu kompotu z suszonych śliwek?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
@hpiotrekh: Pół kilo dałem na ostatnie 10 minut gotowania, a jeszcze jakieś 100g dałem na cichą. Chcę, aby było bardzo śliwkowe, bo to też wysłodziny z ryśka, więc można sobie poeksperymentować.
Jutro robię pierwszą warkę z refraktometrem. Trzeba jakoś przeliczyć brix-->blg czy przyjąć że brix=blg? Wyczytałem o dzieleniu brix przez 1.04 by otrzymać blg. Trzymać się tego czy olać bo są spory na forach?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
piana do konca #piwowarstwo #piwodomowe
@Alien_Neila: fajnie, ale mogłeś to wrzucić w poprzednim wpisie
cudowny stout owsiany #piwowarstwo #piwodomowe
- diszef
- Miszkurka2000
- konto usunięte
- gorush
- konto usunięte
- +2 innych
@Goglez:
pytanie było retoryczne, chłopak chwali się mieszadłem, może prezent taki dostał
pytanie było retoryczne, chłopak chwali się mieszadłem, może prezent taki dostał
- konto usunięte
- Goglez
- kontra
- konto usunięte
- kon-jakub
- +2 innych
@kontra: blenderem tera!
@mic22: o, jak zobaczyłem link, to myślałem, że jakieś heheszki sobie robisz, a to niezły materiał jest, dzięki :)
Sprawiłem sobie ostatnio zestawik do warzenia piwa, ale zbiła mi się menzurka /probówka od ballingometru. Muszę teraz kupić menzurkę o takiej samej średnicy czy wystarczy jakaś cienka rurka albo wazonik?
Tak w ogóle to moja pierwsza warka będzie z brewkita, moglibyście na przyszłość zapodać jakiś sprawdzony poradnik do warzenia z zacieraniem? Najlepiej jeszcze z gotowymi przepisami.
#piwowarstwo
Tak w ogóle to moja pierwsza warka będzie z brewkita, moglibyście na przyszłość zapodać jakiś sprawdzony poradnik do warzenia z zacieraniem? Najlepiej jeszcze z gotowymi przepisami.
#piwowarstwo
@ZydowskiZarzadPowierniczy: Balingometr mierzy gęstość cieczy :) Więc dobre jest każde naczynie w jakim jest on wstanie pływać. Czyli możesz mierzyć nawet w wiaderku.
Do wiosny jeszcze daleko, ale uznałem że to dobra pora na rozeznanie się w temacie uprawy chmielu. Chciałbym wyhodować w przyszłym roku kilka pnączy czegoś nowofalowego i tutaj pytanie do mirków skąd dorwać sadzonki. Może ktoś z was uprawia i mógłby się podzielić? Amerykańce (te nieopatentowane) widziałem w jakimś niemieckim sklepie tylko może u nas też da się dostać?
#piwowarstwo #rolnictwo
#piwowarstwo #rolnictwo
Witam mireczków z #piwowarstwo po bananie i przepraszam jeżeli kogoś zdjęcia gęstwy uraziły, mam nadzieję, że u nikogo na czarnolisto nie figuruje ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Pytanko - chciałbym uzyskać piwo bardzo treściwe i pełne, z wysoką gęstością końcową i pomyślałem o zacieraniu w zakresie temperatur 72-68, czyli włożyłbym słody do wody o temperaturze 74-76 żeby się ustaliło to 72 i zostawił gar na godzinę - akurat by
Pytanko - chciałbym uzyskać piwo bardzo treściwe i pełne, z wysoką gęstością końcową i pomyślałem o zacieraniu w zakresie temperatur 72-68, czyli włożyłbym słody do wody o temperaturze 74-76 żeby się ustaliło to 72 i zostawił gar na godzinę - akurat by
@Dine: zawsze wyjdzie dobre, a każda warka to jakaś nauka. Chociaż ja zawsze zacieram na wytrawno a i tak kończe fermentację przy 3-5 BLG(s-04 lub podobne).
@boa_dupczyciel: Podają tam wydajność 1 kilo słodu w 4 minuty, sam od ręki kilo słodu śrutuję maks 2 minuty, nie brałbym tego, żadna kalkulacja
@WapniakZJury: nie biore bo za drogi ale na pewno najlepszy
@WapniakZJury: i #!$%@? hot-breaka, świetnej flokulacji, szybkiej refermentacji, trwałej piany, niezalegającej goryczki, stabilnego aromatu po chmieleniu 20 g lubelskiego ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@WapniakZJury: Od siebie dodam życzenia zawsze piw bez infekcji i jakiegoś fajnego nowego sprzętu za świąteczne koperty ;)
jutro pierwsze zacierane piwko. co o takim przepisie myślicie --> http://brewness.com/pl/recipe/citrinox-1/view
coś zmienić? mam jeszcze trochę chmieli (sorachi ace i cascade)
#piwowarstwo #piwo
coś zmienić? mam jeszcze trochę chmieli (sorachi ace i cascade)
#piwowarstwo #piwo
#piwowarstwo
Widział ktoś takie butelki do kupienia, albo ma ktoś sprzedać z pisiąt sztuk?
Widział ktoś takie butelki do kupienia, albo ma ktoś sprzedać z pisiąt sztuk?
#piwowarstwo