Wszystko

Wszystkie

Archiwum

PIWOWARSTWO
PIWOWARSTWO
  • 1
@salamon: aromat cytrusów jest gatunkowy w belgian ipa, jak jesteś ich fanatykiem to możesz sypnąć :D Generalnie przy sypaniu suszonej na cichą bym się nie bał całej paczki, a do gotowania to pewnie tak jak mówi @WapniakZJury
W ogóle w wypadku używania nowego składnika w piwach warto zwykle na początek użyć go oszczędnie, żeby mieć organoleptyczny pogląd na to, co daje w piwie, jednocześnie nie przytłaczając nim całości.
Conradoss
Conradoss
  • 11
#piwo #piwowarstwo #kraft #browarhipster #hobby #zainteresowania

11# American Pale Ale (APA) 13º BLG na 22l (28.11.2015 r.)
Pale Ale Clear Choice Extra 2-5 EBC Crisp 4 kg
Caramunich (R) typ II 110-130 EBC Weyermann 0,2 kg
Crystal Light 160-180 EBC Crisp 0,2kg
płatki orkiszowe 0,2 kg
Chmiel Mangat 11,4 granulat 15g,
Chmiel Cascade US, granulat 6,7% 100g
Chmiel Ahtanum, granulat 3,2% 50 g
Chmiel Simcoe, granulat 11,4 %50 g

Najlepsze chyba
Pobierz Conradoss - #piwo #piwowarstwo #kraft #browarhipster #hobby #zainteresowania 11# A...
źródło: comment_DQ1nk0DmSEuvYuzhpGgNN8pkaVTbY2xB.jpg
gieneq
gieneq
  • 0
@Conradoss: Jak zacierałeś i rozłożyłeś chmielenie? Zbieram sie do swojego pierwszego warzenia, ale cały czas coś dokupuje z aparatury, czy kombinuje z pudłem fermentacyjnym. A też mam zestaw na APA (ale 12 Blg).
Klawa etykieta ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Conradoss
Conradoss
  • 1
@gieneq: to nie jest tajemnica, więc mogę podać Ci całą recepturę :)
Jakby ktoś był zainteresowany kolejnymi wpisami to może dodać tag #browarcaccabatus :)

Proszę :
11# American Pale Ale (APA) 13º BLG na 22l (28.11.2015 r.)
Pale Ale Clear Choice Extra 2-5 EBC Crisp 4 kg
Caramunich (R) typ II 110-130 EBC Weyermann 0,2 kg
Crystal Light 160-180 EBC Crisp 0,2kg
płatki orkiszowe 0,2 kg
Chmiel Mangat 11,4 granulat
rovart
rovart
  • 2
Mam dwa pytania do nieco bardziej doświadczonych mirków piwowarów:
1. Jak nagazować risa, gdzieś słyszałem, że wypadałoby dodać trochę gęstwy i sam mam wątpliwości czy po ponad 5 tygodni fermentacji jakiekolwiek drożdże jeszcze żyją (28 BLG początkowe, po burzliwej zeszło do 12, nie mierzyłem jeszcze czy coś zeszło na cichej)
2. Jak bardzo zredukować ilość cukru na refermentację? Aktualnie kalkulator podaje 53g na 18l ale BLG po burzliwej dość wysokie, stout z
W.....y
W.....y
  • 1
@makapakaninja: @kontra: Mam parę roślin, nazwałbym to mini-chmielnikiem. U mnie chmiele stoją co jakieś 3 metry, ale mogłyby częściej.

Ziemia trochę gliniasta słabo-średnioprzepuszczalna.

Myślę, że może być, trzeba pamiętać, że chmiel jest chwastem, więc nie będzie zbyt wybredny.

Jakieś porady, tipy ?

1. Potrzebujesz tyczek tak 3-5 m, żeby chmiel miał się po czym piąć.
2. Sadzi się go jakoś na początku wiosny, raczej nie lubi bardzo wietrznych miejsc, wody
Kuziool93
Kuziool93
  • 1
#kiciochpyta #wroclaw #piwowarstwo #browin
Mircy, gdzie we Wrocławiu mógłbym kupić akcesoria winiarskie jakieś takie, dokładnie chodziłoby mi o zakrętki do szklanych butelek 0,5 litra. Zamówiłbym z browinu, ale koszt przesyłki w porównaniu wyjdzie za duży.
Może hala targowa? Może jakiś internetowy z odbiorem we Wro? Może jakiś supermarkiet?
Pomószta Proszę ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Powiązane tagi