Witajcie drogie mireczki.
Chodzę, czytam, słucham i płaczę. Znowu chodzi ze mną zrobienie swojego piwa po raz pierwszy ale mam drobny problem. Jestem na #emigracja w #uk i tak nie przykuje się do kupna "wszystkiego". Czy jest może ktoś kto robił takie zakupy na wyspach? Musze zakupić wszystko gar, zestaw startowy(akutalnie myślę nad kupnem zestawu z Browamatora O TEN mam też drobny problem ze znalezieniem chłodnicy. Warto od samego początku robić sobie
@ironman49: jak kiedyś porównywałem ceny to w browamatorze kompletując wszystko co jest w zestawie oddzielnie wyszło mi 10 zł taniej niż jako zestaw :P jak w PL to bym wolał chyba twojbrowar, tam mają przezroczyste fermentory.
@TheFuckingRoses: dopiero teraz zauważyłem wątek - oczywiste, że miedź jest lepsza od stali? Pewnie, o ile nie weźmiemy pod uwagę
a] wytrzymałości materiału
b] powierzchni kontaktu z brzeczką {o wieeele większa dzięki karbowaniu}
c] grubości ścianek chłodnicy - jasne, miedź lepiej przewodzi ciepło, ale nie mamy tu sytuacji typu "milimetr stali kontra milimetr miedzi" - gdzie miedź by oczywiście wygrała. Stal jest znacznie twardsza co pozwala na znacznie cieńsze ścianki rurki
#piwowarstwo

Równe 80 butelek weizena trwało pod kapsle. To moja największa warka jak na razie, super sprawa i poletzam. Trochę piany uciekło podczas fermentacji, ale spodziewałem się tego, bo było może z 4-5cm miejsca xD

Poszedłem w wariant full banany, drożdże zadane w niskiej temperaturze (ok. 14 st.) plus fermentacja w 24 st. Zobaczymy co to będzie xD Jestem zadowolony ze smaku z probówki ;)
Pobierz kontra - #piwowarstwo 

Równe 80 butelek weizena trwało pod kapsle. To moja największ...
źródło: comment_yKIz8yD4O9SHRDIuU813xfesKx9CejWD.jpg
@redmonk: pszeniczne. Drożdże, których używa się do takiego piwa wprowadzają aromaty przypominające zapach goździków i bananów. Podczas produkcji można wpływać na to, jak bardzo te aromaty będą wyczuwalne i czy będą zrównoważone, albo czy jeden z nich będzie dominował.
@RomeYY: @Nebayh: @Goglez: @Lrrr: @sidhellfire: @BrowarPERUN: @anonim1133: @gorush @Kramah @mic22

Małe sprostowanie dla osób, które zaplusowały bądź wzięły udział w dyskusji o powyższym piwie.

Rozmawiałem z kolegą i pytałem czy to piwo ma rzeczywiście tyle IBU.
Odpowiedział, że nie ma 186 a 106. MÓJ BŁĄD, tak odczytałem z etykiety. Niewyraźna jest ta czcionka.
Przepraszam i biję się w pierś.
...
Powiedział mi, że w domowych
Mirki z #piwowarstwo. Naczytałem się o płynnych drożdżach do IPA i chyba wybiorę Wyeast 1217 West Coast IPA (mam zamiar zrobić wytrawniejszą bez karmelu) . Dobry to będzie wybór? Czy może Amerykański Sen z fermentum mobile?
Na ile przed zadaniem trzeba zgnieść kapsułkę z pożywką do Wyeastów? (nie mam mieszadła).
Cześć! Mam dla was zaproszenie, mikroby z #gdansk ale też #trojmiasto!
Jestem organizatorem interdyscyplinarnego festiwalu sztuk alternatywnych Artifest 2k16

W raz ze swoim zespołem świętujemy nasze pierwsze urodziny w Bunkrze 27 marca - w Wielką Niedzielę! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

I gdyby ktoś z was nie miał planów na wieczór w przyszłą niedzielę, święta spędzał samemu albo chciał:

- posłuchać fajnej muzy - ściągamy dwa zespoły z
Pobierz CzarnoCzarny - Cześć! Mam dla was zaproszenie, mikroby z #gdansk ale też #trojmiasto!...
źródło: comment_BwqZDEaWipCbnBBwKT8v1d3fy6roAjTo.jpg
Mireczki, doszła do mnie przesyłka z 10 metrowym kawałkiem rurki miedzianej fi 8mm, kupiłem jedno kolanko 1/2" z wyjściem na węża, dwie opaski zaciskowe. Zawór 1/2" pasuje do prysznicowej słuchawki, niestety fi 8mm za małe na zastosowany wężyk, dlatego zrobiłem uszczelnienie z duct tape:) Generalnie zapłaciłem 170zł i w sobotę schłodzę pierwszy raz brzeczkę ( ͡° ͜ʖ ͡°) Zrobiłem test, przy minimalnym puszczeniu wody, leci 1l/4 min, nie
Pobierz castor_troi - Mireczki, doszła do mnie przesyłka z 10 metrowym kawałkiem rurki miedzi...
źródło: comment_FwMMwaPdgQFPMizsckAoP6qRiKGWPQG4.jpg
@castor_troi: @Nebayh: mój znajomy ma patent, dłuższy wąż z kranu, leci zimna woda i wąż przechodzi przez miskę z lodem działa to zaskakująco dobrze. Lód w worku można kupić za 5 zł za 3kg więc wydatek żaden a sporo przyśpiesza. Szczególnie w lato kiedy w kranie zimna woda jest letnia no chyba że ktoś bierze ze studni ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@kontra:
poruszasz dość skomplikowanej kwestii.
Słodkość to wrażenie słodyczy, może wynikać z obecności słodkich elementów, lub coś co sprawia wrażenie słodkiego. Tak jest w Weizenach, wydają się słodkie, pomimo że są bardzo wytrawne - jest to efekt niskiej goryczki, a także aromatów które "słodko się kojarzą", czyli banany i goździki.
.
Słodycz w piwie to też obszerne zagadnienie. Słodycz cukrowa, toffi, przypieczony karmel, pumpernikiel, pieczone rodzynki, czekolada - masz całą gamę