Porter bałtycki fermentuje aż miło, w lodówce ma 7°C, drożdże (W34/70) mają raptem 25,5° Blg do zjedzenia. Jaram się! Już za trzy tygodnie leci na cichą, a do cichej płatki dębowe (ʘ‿ʘ) #piwowarstwo #piwowarstwodomowe

#piwowarstwo
Jak w przepisie na gotowanie mam przy chmielu FWH to daję na samym początku gotowania?

jarek pasza z blogu blog.jarekpasza.com
#csgo #piwo #piwowarstwo

Mirki pijcie ze mną #piwo, czuj dumę bardzo moja pierwsza warka, dzięki wszystkim za porady w ciągu ostatnich tygodni #piwowarstwo

Gdyby ktoś się szykował do zakupu nowej kapslownicy to właśnie jest promocja na Ferrari wśród kapslownic, czyli uwielbiane przez Nas wszystkich Grifo HD ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://marxam-enology.pl/pl/p/Kapslownica-stolowa-GRIFO-26-Heavy-Duty/3427

#piwowarstwo

ile trwa burzliwa fermentacja przy warzeniu piwa z ekstraktu słodowego i drożdzy us-05? czy łącznie z butelkowaniem wyrobie się do 8.03? bo wtedy wyjeżdzam i po powrocie miałbym piwko do spożycia. to moja pierwsza warka. #piwowarstwo

Przyszło mi do głowy natlenianie brzeczki przy użyciu oxi :d do schłodzonej brzeczki wrzucić trochę, przykryć na kilkanaście minut i potem drożdże. Niby czas dezynfekującego działania oxi to chyba 4 minuty, może po 15 można już zadać drożdże :d Próbował ktoś? :P #piwowarstwo

Ile powinny butelki leżeć w OXI ? Kapsle trzeba zdezynfekować?
#piwowarstwo

#piwowarstwo

Moje najsmaczniejsze piwa maja najgorsza, znikajaca w sekunde piane, za to te paskudne w smaku maja piane lepsza niz moglibyscie osiagnac na azocie. Co robie zle?

Z takich realnych i głupich marzeń to chciałbym mieć mikroskop żeby oglądać gęstwę z sucharów us05
Wtedy pisał bym ludziom na forum/mirko "no na odległość nie jestem wstanie stwierdzić czy ta gęstwa jest dobra, musiał bym ją zbadać pod moim mikroskopem"
I miałbym taką maske jak miał Kuba Burski, i rękawiczki obowiązkowo rękawiczki

https://deltaoptical.pl/mikroskop-delta-optical-biostage-ii,d666.html

#piwowarstwo

#piwowarstwo będę warzyć pilsa w sobotę, jakieś protipy? zastanawiam się nad kumulacją DMSu skoro prawie każdy pils nim śmierdzi, a ludzie i tak to piją ( ͡° ͜ʖ ͡°) jeszcze myślę czy robić pilzneński 100%, czy dodać monachijskiego

Rok temu kupiłem słody i mi zostały. Są otwarte.
Jest szansa uwarzyć z nich jakieś piwo czy to nie warte zachodu?
Będę miał dzień wolnego i w sumie coś bym zrobił.

#piwowarstwo

Piwowarskie mirki, pytanie: czy znajdzie się ekipa na piwne wymiany produktów własnych? Prawda jest taka, że to, co można kupić w sklepie często nijak się ma do tego, co warzymy w domach (ktoś widział Peated weizenbocka w sklepie?) Ostatnio dokonałem wymiany z jednym mireczkiem i jaram się jak torf pod słodem, żeby spróbować wyrobów @lordsekator
#piwowarstwo #craftbeer

i wszczynam tag: #piwnemirkowymiany, niech się kręci! Na wymianę mam wspomnianego peated weizenbocka (niem.Pokaż całość

W poniedziałek pierwsze warzenie. Na pierwszy rzut zrobiliśmy coś taniego, żeby nie generować zbyt dużo kosztów przy kalibracji rozlewu. Całkiem dobrze poszło, pierwszego dnia 14h, drugiego cały proces zajął nam zaledwie 10h. Jak tak dalej pójdzie, to będziemy robić piwo szybciej niż nasz sąsiad za miedzą, Browar Warka ;)

Podstawowe piwo górnej fermentacji, będzie miało nazwę "górniak" (nie mylić z gówniak). Wyglada całkiem nieźle, dawno nie widziałem po filtracji tak klarowną brzeczkęPokaż całość

koledzy,

co byście uwarzyli z takiego zestawu:
słód barwiący:
1500
450

kermelowy:
450
150
30

pszeniczny:
1500

żytni:
1500

Abbey Castle
pale ale
pilzeński
Caramel Pils
melaoidynowy
monachijski
pszeniczny
żytni
Boiscuit

chmiele:
Cascade
Chinook
Palisade
Mosaic
Lubelski
Marynka

puśćcie wodze fantazji i uwarzymy wspólnie wykopowego sztosa :D

drożdże:
us-05
s-33

#piwowarstwo

mirki,
robię american wheat, zacierałem 2,5 kg Pilzeńskiego ze Strzegomia i 2,4 pszenicznego. po 4,5 dniach burzliwej na us-05 5 zeszło z 10,4 blg do 2. przelewać na cichą czy zostawić jeszcze 3 dni? czym byście to nachmielili na cichej aby wyszło tropikalne? mam to:
Cascade
Chinook
Palisade
Mosaic
--
Lubelski
Marynka

#piwowarstwo

Właśnie pije młode piwko ze swojej drugiej warki. Dodałem skórkę pomarańczy i melona na fermentację cichą, w zasadzie w aromacie jest to niewyczuwalne, za to w smaku zdominowało totalnie piwo. Jest chmielowa goryczka, ale dominuje ten melon właśnie. Mam wrażenie, że kobietom będzie smakować, mi podchodzi średnio..;/
No i póki co nie ma piany, ale czekam aż zrefermentuje jak należy.
#piwowarstwo #gorzkiezalepiwowarstwadomowego

Jeszcze do 10 marca można wysy­łać piwa na tego­rocz­ną edy­cję Szczecińskiego Konkursu Piw Domowych, orga­ni­zo­wa­ne­go przez Zachodniopomorski Oddział Terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Finał kon­kur­su odbę­dzie się 19 marca w szcze­ciń­skim bro­wa­rze restau­ra­cyj­nym Stara Komenda.

http://www.chmielnik-jakubowy.pl/mozna-juz-wysylac-piwa-szczecinski-konkurs-piw-domowych/

#piwo #konkurspiwny #craftbeer #piwowarstwo #szczecin #kpd #pspd

Co się stanie jak przesadzę z ilością chmielu na zimno? To jest w ogóle możliwe?
#piwowarstwo

@BrowarCiechan jestem w Ciechanowie, chciałem kupić kilka butelek Waszego trunku i co? I nie kupię, bo nie macie sklepu przy browarze, lipa... #piwo #piwowarstwo #smutnazaba