Mamy tu znawców piwa? W roku 2015 kupiłem piwo Gerardus. Piwko kupione w Holandii. Data spożycia to oktober 16'. Mamy rok jaki mamy i postanowilem spróbować tego trunku. Po otwarciu lekka piana się pojawiła. Przelalem do szklanki i jestem w szoku. Kolor ciemny jak cola a w smaku bajka. Dodam tylko ze czasem lubię wypić coś regionalnego i jestem zachwycony tym czyms. Tyskie i inne wynalazki przy tym czyms giną xD #Pokaż całość

Chyba najlepsze piwo z tych wszystkich koncerniaków. Polećcie jakieś inne delikatne piwa z jak najmniejszą goryczą z tych kraftowych.

#piwo #piwowarstwo #kopyra

Zamiast 20L 12BLG wyszło 16L 15BLG

super robota, bulwo
#piwowarstwo

Ziarna kakaowca dodawał ktoś? Doświadczenia? Planuję dać 50g, pokruszone, po wcześniejszym macerowaniu w wódce z mięta. Chcę aby trochę mięty przeszło do czekoladowego Stouta 14 BLG. Jak długo macerujecie? / trzymacie ziarna na cichej? #piwowarstwo

Miraski, mam problem. Wczoraj warzyłem Milk stałta, zadałem drożdże w brzeczce w ok 23*, przeniosłem fermentor do styropianowej skrzyni, w której zazwyczaj trzymam temperaturę 16-17*. Wczoraj natomiast #!$%@?łem i włożyłem wkłady chłodzącego odpowiednio wcześniej i dzisiaj, po ok. 24h od zadania drożdży, temperatura wewnątrz skrzyni ma ok 20*. Fermentacja oczywiście wystartowała bez problemu, zadałem ok. 100 ml gęstwy US-05. Pytanie do Was, co mam teraz zrobić z temperaturą? Zmniejszać, czy raczej utrzymywaćPokaż całość

#wiescizkraftu Trwa nabór chętnych do wzięcia udziału w konkursie piw domowych Biela Vrana 2018, organizowanego w Koszycach na Słowacji przez Petera Bognara oraz lokalne struktury tamtejszego stowarzyszenia piwowarów domowych.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/slowacy-zapraszaja-udzialu-konkursie-piw-domowych/

#piwo #piwowarstwo #konkursypiwdomowych #slowacja #wiescizkraftu #piwnewiesci

#piwowarstwo

Fermentuje APA w 14-16*C z WES jasnym (ekstrakt) na us-05. Zaczynałem z 11 blg w dniu 28.12. Przedwczoraj było 4blg.

Zastanawiam się czy zwiększyć temperaturę do 20-21*C aby dofermentowało.
Drugie pytanie, czy przelewać na cichą. Jak myślicie mirki?
Jeśli tak to w jakim momencie i w jakiej temperaturze trzymać na cichej?

#piwowarstwo #piwo

Koledzy, mam kolejne pytanie odnośnie #piwowarstwo ( ͡° ͜ʖ ͡°) W grudniu robiłem pilsa z tego przepisu Od zadania drożdzy minęły 3 tygodnie. Fermentowałem w temperaturze 9C i przymierzam się do lagerowania.
Czy muszę przelać piwo do drugiego fermentora oddzielając gęstwe od piwa? Czy po prostu mogę zacząć powoli obniżać temperaturę do 2C?

Zanim przeleję zmierzę jeszcze BLG, żeby sprawdzić do ilu odfermentowało.

#wiescizkraftu Tylko do 11 stycznia piwowarzy domowi, którzy chcą wziąć udział w tegorocznej Kuźni Piwowarów, mogą nadsyłać swoje piwa. Oceniane one będą w czterech kategoriach – piwo niskoalkoholowe, dark fruit ale, coffee pale ale oraz milkshake IPA.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/konczy-sie-termin-nadsylania-piw-kuzni-piwowarow-2018/

#piwo #piwowarstwo #kuzniapiwowarow #konkursypiwne #wiescizkraftu #piwnewiesci

Dostałem przeterminowany Brewkit Coopers Real Ale jego data ważności minęła 4/12/17 ! Nada się ?
#piwowarstwo

Najgorzej jak dajesz komuś swoje piwo przy którym się napracowałeś i starałeś a on :spoko,dobre i zmienia temat. (╥﹏╥)
#piwo #piwowarstwo

Robi się APA 11.5 blg na cascadzie
#piwowarstwo

We Wrocławiu otworzył się nowy browar. Wegański. Ktoś jest w stanie mi wytłumaczyć czym to się różni od zwykłego, rzemieślniczego piwa?
#piwowarstwo

tak sobie mojego portera baltyckiego porobowuje i pytam mądrzejszych: wazystko w nim super ale ma popiołowy aftertaste, taki nie kawa czekolada ze az sie mlaszcze jesykiem ale taki gorzkawy, ma miesiac raptem od zabutelkowania czy to ulozenie pomoze czy to jakas oczywista wada wynikla z czegos?
#piwo #piwowarstwo

Cześć. Jutro mam zamiar uwarzyć Milk Stałta (receptura w załączniku), ale niestety laktoza do mnie nie dotarła. Na necie czytałem, że oprócz laktozy cukrem niefermentowanym jest również ksylitol. Czy ktoś z Was warzył już z ksylitolem? Czy jest to zamiennik laktozy 1:1? Tzn. w przepisie mam 300 g laktozy to mogę śmiało dodać 300 g ksylitolu?
#piwowarstwo

#piwowarstwo

Zacierał ktoś w fermentorze infuzyjnie? Jakieś porady? Koc do owinięcia starczy?

Koledzy mam pytanie odnośnie mojej warki na słodzie torfowym. Drożdże US05, Blg początkowe 20, jutro będzie 4 tyg od zadania drożdży. 2 tygodnie trzymałem w temp 14C, pozniej przeniosłem fermentor do pokoju gdzie było 20C, a następnie podniosłem na 22C. Po tych 2 tyg mierzyłem blg to było 6, we wtorek było 5 i dzisiaj dalej jest 5. Ale rurka dalej potrafi zabulkac i pokrywa tez wypchana.

Czy moge to juz butelkowacPokaż całość

Dzieci poszły spać więc teraz trzy zdrowaśki do filtracyjnej i jedziemy z tematem!
#piwowarstwo