@ZajawkaKipi: #!$%@?ą mnie już tacy piwosze-neofici, co to #!$%@? całe życie walili harnasie za 1,99 i inne tatry, a teraz nagle koneserzy piw kraftowych.

Pół biedy, jak ustawiasz się na piwo w plenerze. Teraz każdy monopolowy musi mieć w lodówkach jakieś ciachany palone, kormorany niskosłodzone i inne żywe bezglutenowe, nabierze sobie taki 6 różnych do siatki i zadowolony nie truje dupy. Ale nie daj boże kup sobie piwo jakiegoś większego browaru.
#wiescizkraftu Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów ogłosił nabór do czwartego sezonu Warszawskich Bitew Piwowarów. Zapisy są prowadzone przez specjalnie utworzony w tym celu formularz internetowy i potrwają do 18 stycznia do godz. 21:00.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/trwaja-zapisy-4-warszawskich-bitew-piwowarow/

#piwo #piwowarstwo #piwnewiesci #warszawa
Pobierz von_scheisse - #wiescizkraftu Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów o...
źródło: comment_PqMoRqZafyKh9DcQF0SofLa8kVIlGAB6.jpg
#wiescizkraftu Pokaz warzenia piwa na żywo na Youtube przygotował na piątek, 5 stycznia 2018 r., Karpacki Oddział Terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Transmisja wystartuje o godz. 18:00 i będzie skierowana przede wszystkim do osób początkujących w tym temacie.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/pokaz-warzenia-piwa-zywo-youtube/

#piwo #piwowarstwo #warzeniewdomu #pokazwarzeniapiwa #diy
Pobierz von_scheisse - #wiescizkraftu Pokaz warzenia piwa na żywo na Youtube przygotował na p...
źródło: comment_MygH35sTtrJYSw2rlJqjHHuxknXVcOUc.jpg
Czołem!
Witamy się ponownie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Najlepszy sklep z krafcikiem w Gdańsku informuje, że niebawem ruszamy z oddziałem w Gdyni.

Wpadnijcie do nas na fejsa, wszystkie aktualności o dostawach wpadają, jakieś newsiki i inne takie:

https://www.facebook.com/sklepzpiwem/

Z tej okazji szybkie #rozdajo torby na 6 butelek ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Wszyscy biorą udział, zielonki też. Losowanie przez mirkorandom w piątek około 19.00. Wysyłka
Pobierz sklepzpiwempl - Czołem!
Witamy się ponownie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Najlepszy sklep z krafcikie...
źródło: comment_0sHTmRmn0NTrVAGMpCcKSQ8PjYqXvzJV.jpg
@sklepzpiwempl: #!$%@?ą mnie już tacy piwosze-neofici, co to #!$%@? całe życie walili harnasie za 1,99 i inne tatry, a teraz nagle koneserzy piw kraftowych.

Pół biedy, jak ustawiasz się na piwo w plenerze. Teraz każdy monopolowy musi mieć w lodówkach jakieś ciachany palone, kormorany niskosłodzone i inne żywe bezglutenowe, nabierze sobie taki 6 różnych do siatki i zadowolony nie truje dupy. Ale nie daj boże kup sobie piwo jakiegoś większego browaru.
Galaxy & Cascade Belgian IPA (17BLG). Druga moja warka w karierze, pierwsza z zacieraniem.
3 tygodnie fermentacji (11+10). Butelkowanie 17.12.
Goryczka powyżej średniej, minimalnie zalegająca. Wysycenie średnie. Gęsta, kremowa konsystencja. Czuć jeszcze nieco alkoholu na podniebieniu, ale to się ułoży. Piana ładna, drobnopęcherzykowa z większymi pęcherzykami na wierzchu. Szybko znika, zostawia widoczny kożuch, bardzo dobrze oblepia szkło. W zapachu zioła połączone z lekkimi tropikami (mango). Za tydzień-dwa będzie całkiem spoko. ( ͡
Pobierz red7000 - Galaxy & Cascade Belgian IPA (17BLG). Druga moja warka w karierze, pierwsza...
źródło: comment_pufeG30MuIL0l979rSndhK93PCwpJ5Gq.jpg
Mireczki,
Potrzebuję małej porady. Równo tydzień temu warzyłem West Coast IPA. Fermentor stał w temperaturze 17*C. Dzisiaj zmierzyłem BLG i z 13 zeszło do 3. W tym samym czasie FFT w ok. 21 stopniach spadło do tego samego poziomu. Można zatem założyć, że burzliwa część fermentacji dobiegła końca.

W niedzielę z rana muszę wyjechać na dwa tygodnie z domu i teraz waham się, co zrobić z piwem:
1) dorzucić dzisiaj chmiel do
@red7000: no to będzie dość gorzkie, bardziej gorzkie niż planujesz. Ten U3 ma 18% a-k, to dużo. Nie wrzucaj go na 30, bo cały pójdzie w goryczkę. Podobnie na te 10 minut, też dość mocno pójdzie w goryczkę. Skoro nie masz chłodnicy, to ja osobiście bym przesunął to chmielenie z 30 i 10 minut na później, po prostu na flameout, ew pogotować go z 2-3 minuty.
W końcu robię jakieś BLACK coś:P

6kg pilzneńskiego
300g karmelowego jasnego
300g Biscuit
500g Carafa II bez łusek
dorzucę jeszcze 300g cukru na warzenie bo mało tego Carafa mam

Marynka idzie na goryczkę + trochę cascade. Na aromat idzie Cascade i Citra. Na cichą też idą oba. Mam Willamette trochę i chyba też dodam na końcówkę gotowania. Zacieram na lenia :P
#piwowarstwo
Mirkom i mirabelkom zarówno z tagu #piwo, jak i #piwowarstwo, życzę wszystkiego najlepszego. Udanych festiwali i imprez piwnych (do zobaczenia na festiwalu we Wrocku! No i być może BGM VI...). Niezapomnianych degustacji i promocji na czteropaki. Niskich cen i obniżonej akcyzy. Wymyślnego i wytrwałego szkła. Pomyślnej fermentacji, szybkiej filtracji, braku autolizy i wylania do kanalizacji. Spokoju piwowara każdego dnia. ( ͡ ͜ʖ ͡)

Do tagów
31 grudnia:
192 roku - zamordowanie cesarza Kommodusa. Był to koniec panowania dynastii Antoninów i początek wojny domowej w cesarstwie
1600 roku - Elżbieta I powołuje Brytyjską Kompanię Wschodnioindyjską
1757 roku - początek okupacji Królewca przez Rosjan (dzisiejszy Kaliningrad). Był to epizod Wojny Siedmioletniej, konfliktu o zasięgu światowym. Bitwy toczyły się na czterech kontynentach (Ameryka Północna, Europa, Azja, Afryka) i angażowały takie państwa m. in. jak Portugalia, Prusy, Rosja, Szwecja, Hiszpania, Austria
Pobierz C.....o - 31 grudnia:
192 roku - zamordowanie cesarza Kommodusa. Był to koniec panow...
źródło: comment_7eYDRMgx2VVCLmQh7GMZAnd8OP90f8jk.jpg
no co tam #piwowarstwo, kończymy stary rok i zaczynamy nowy. jakieś podsumowania, przemyślenia, plany na 2018? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

u mnie przez rok pękło 50+ wareczek, w tym dużo małych (5 litrów). w 2018 na pewno przystopuję xD. najbardziej jestem zadowolony z earl grey IPY, sałerów na lacto, czekoladowego stouta, żytniego stouta, amber ale na willamette i cascade. przy okazji odkryłem że lubię bittery xD i
Pobierz TOP___BK - no co tam #piwowarstwo, kończymy stary rok i zaczynamy nowy. jakieś podsum...
źródło: comment_DpHaRZrmx1o1Zizp43PHI8CpisRfxtrU.jpg
@kontra: mój choc milk stout, a earl grey szedł tak

Użyte słody:
5,6kg Pale Ale
120g Crystal 150 (dla herbacianego koloru)

Zacieranie:
68 stopni - 60'
78 stopni - mashout

Chmielenie (gotowanie 60 minut):
12g Magnum - 60'
20g Centennial - 10'
20g Citra - 0'

Chmielenie na zimno:
3 dni - 40g citra
24h - 100g herbaty Earl Grey

Drożdże:
US-05

herbatę dałem lloyd z biedronki, chodzi i tak
@TOP___BK: Ja dopiero w tym roku zacząłem przygodę z piwowarstwem, więc na koncie mam dopiero 3,5 warki(West Coast IPA warzony po świętach właśnie powoli kończy burzliwą część fermentacji).

Na 2018 mam ambitne plany:
- pierwsza wareczka na przełomie stycznia/lutego i ma to być piwo na dolniakach(nie chcę czekać do następnej zimy) - najchętniej czeski pils, ale jeszcze zobaczymy; narazie czekam na jakąś zmianę pogody, niech przyjdą mrozy i temperatura na poddaszu