Hej mirki z #piwowarstwo. Pytanko małe. Piwo warzylem 24.04 i wyszło 9blg (brewkit). Wstawiłem 1.05 na cichą i miałem wtedy 4 blg (dochmielilem citrą na zimno). Dzisiaj ma też 4 blg. Brzeczka ma 15 stopni. Drozdze górnej fermentacji. Planuję butelkowac w niedzielę /poniedziałek. Czy powinienem przestawić w cieplejsze miejsce czy trzymac dalej do niedzieli i sprawdzić czy jeszcze trochę spadnie blg?
@Referak: Teraz możesz tylko pakować w butelki, innych możliwości już raczej nie ma. Dla pewności możesz zabezpieczyć kocem jakby były granaty. Nie powiedziałeś jakie drożdże były zadane, z 9 do 4blg to mało. Ale jeżeli to były drożdże z brewkitu to nigdy nie wiadomo co to tak naprawdę jest, więc może się okazać że jest ok. Na przyszłość koniecznie sprawdzaj blg przed zakończeniem burzliwej, poczytaj też o fast fermentation test
Podczas gotowania Single hop eureka (zestaw z twojbrowar.pl) w garze latało dużo glutów. Co moze byc tego przyczyna? Zacierane w 68 stopniach przez 60min. Słód Pale ale - 3,5kg Słód Karmelowy jasny - 0,2kg Słód Pszeniczny - 0,3kg #piwowarstwo