Wydaje się, że przez obecność nikotyny, jedzenie owoców roślin z rodziny psiankowatych (Solanaceae), np. pomidorów, bakłażanów czy papryki, może zmniejszyć ryzyko zapadnięcia na chorobę Parkinsona.

Witam, chciałem Wam przedstawić historię związaną z reklamacją papryki konserwowej z Biedronki, w której znalazła się larwa. Pewnego dnia podczas jedzenia śniadania natknąłem się na larwe jakiegoś robaka w papryce konserwowej z Biedronki "Nasza Spiżarnia".

Chcesz wzmocnić odporność? Polecam gorące warzywa z dodatkiem czosnku i... pachnących latem ziół! :) Jakoś zdjęć nie powala, za co przepraszam. Składniki: po 2 czerwone i żółte papryki (tak naprawdę mamy tu dowolność)3 ząbki czosnku200 g pomidorków koktajlowych na gałązkachsól, pieprz, zioła...

Gulasz to idealne danie na jesień - ostry, mocny, paprykowy smak w połączeniu z wołowiną sprawdza się wyśmienicie. Zapraszam do gotowania;) Bon apetit!

Jedni lubią ostre, inni lubią ostrzejsze. Jak ocenić ostrość potrawy?

Trzecia, ostatnia odsłona słoiczkowania w moim wykonaniu. Jak obiecałam czas przyszedł na papryczkę w occie, idealną do obiadu, wódki, kanapek, czy też samodzielnego wcinania. Efekty już na drugi/trzeci dzień;)

Pewnie większość z was zna te potrawę i możliwe, że ile osób tyle sprawdzonych przepisów. Dzisiaj przedstawię swój sposób. Wrzesień jest najlepszym miesiącem na przygotowanie tego dania, gdyż główne składniki, czyli warzywa, są teraz najtańsze. Tak więc wspierajmy rodzime rolnictwo i gotujmy leczo;)

Ranking najostrzejszych papryk świata.

Baza odmian chili :) można sobie posortować wg ostrości, kraju pochodzenia i podgatunku. 3758 odmian w tym 2041 ze zdjęciami :)

Do początku lat 90-tych świat ostrych sosów był jeszcze „normalny”.

Kapsaicyna (E160c) – organiczny związek chemiczny, alkaloid odpowiedzialny za ostry, piekący smak papryki chili. Związek ten działa na receptory bólu (nocyceptory) oraz błonę śluzową, powodując uczucie pieczenia i ostrości w jamie ustnej. (wiki) Akcja od 1:00.

Taki poradnik co i jak, żeby zjeść super ostrą chili :) wybaczcie, że po angielsku :(

Farsz na bazie mięsa mielonego, ryżu, cebuli, pomidorów, pieczarek i sera żółtego. Zapraszam!:)