#ostrezarcie #ostrakuchnia #chillihead

Witam Mirków i Mirabelki, mam do was pytanko. Gdzie mogę się zaopatrzyć w ostre sosy? (chodzi mi o te "kupne"). Jest jakaś stronka z dosyć dużym wyborem, która ma tanią wysyłkę do Polski, albo jest po prostu z Polski? Ewentualnie jakiś sklep we #wroclaw lub #jeleniagora też by mi bardzo pomógł. Z góry dzięki za odpowiedzi ( ͡°
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@korbuzz: W tej chwili trwa Jarmark w Rynku i często są tam stoiska z towarami z Węgier, gdzie sprzedają pyszną Erős Pistę, a czasami także domowe pasty w tym stylu w plastikowych kubeczkach.
  • Odpowiedz
@Krachu: smacznego i powodzenia :)

Juz tyle minęło odkąd wrzuciłem ten przepis :)
Cieszę sie że wciąż jest żywy i przepala odbyty to tu to tam ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
via Android
  • 1
@goomowy no Cumplu szanuję. Niestety sos mi się zwarzył, dodałem majonez przed gotowaniem xD, ale smak 12/10. Będzie ciężko rano ʕʔ
  • Odpowiedz
Odkąd zjadłem habanero, to mam jakąś większą tolerancję na ostre żarcie. Habanero wspominam bardzo źle, mega ból, czkawka, nawet odnosilem wrażenie że mam problem z oddychaniem. Kiedyś nie mogłem też przełknąć tabasco, mega mnie piekło, aż nieprzyjemnie. A teraz? Kupiłem tabasco i wchodzi leciutko. Pomyślałem że jakieś c-----e. Dzisiaj jadłem pizze z tabasco i też, piekło, ale jak pieprz xD
No podejrzewam że jakieś ostrzejsze sosy to by mnie mocniej piekły, ale
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czołem paprykowe Mirki.

Sporo Mirków prosiło, żebym napisał jak ruszę z dystrybucją nasion. Więc... Już ;)

Z tej okazji, na dobry początek, #rozdajo - jedna osoba z plusujących ten wpis dostanie zestaw nasion z wybranego przez nią zakresu ostrości oraz mały zapas suszonych i wędzonych bardzo ostrych papryk.

Już
gobi12 - Czołem paprykowe Mirki. 

Sporo Mirków prosiło, żebym napisał jak ruszę z ...

źródło: comment_RsezcCydrGUxjMPTjHCKM4OrZh3JJJem.jpg

Pobierz
  • 51
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@gobi12: Litle Elf i Explosive Ember
Mniej niż połowa bo reszta się jeszcze suszy. Bardzo fajne gatunki bo bardzo ładne rośliny same z siebie kiedy rosną (bardzo kolorowe) i całkiem nieźle sobie radzą w naszym klimacie. Na teranie miasta stołecznego mogę troszkę rozdać a pod koniec lutego pewnie i sadzonek będę miał nadmiar.

@MojHonorToWiernosc:
Nawet na początku lutego można nawet kiełkować bo i tak dopiero w kwietniu wystawiasz
Fearaneruial - @gobi12: Litle Elf i Explosive Ember
Mniej niż połowa bo reszta się j...

źródło: comment_Ee8YNBWu6FtIlsxG74WxTZJfUIYsItRh.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
Dawno nic nie pisałem na tagu, więc w najbliższych dniach pojawi się kilka nowych wpisów. Sporo osób dopytuje się na pw o to jakie przetwory z moich chili są u mnie dostępne do kupienia. Uznałem, że łatwiej będzie na bieżąco pisać w tagu niż odpisywać wszystkim Mirkom po kolei ;)

Aktualnie są dostępne 4 rodzaje sosów od bardzo, bardzo ostrego do "kanapkowego" ;) Od dziś będzie dostępna także papryka wędzona, ale uwaga, nie będzie to żadne Jalapeno czy Cyklon tylko mix takich odmian jak m.in. Dorset Naga, Bhutalah SLP Chocolate, Trinidad Scropion Red, Bhut Jolokia Red, Habanero Red, Habanero Long... Całość wędzona dymem z drzewa dębowego oraz wiśni. ;) Później napiszę więcej i pokaże jak to wygląda.

W ciągu najbliższych 3 dni będę miał też normalnie suszone papryczki w płatkach o różnych ostrościach.

Co
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#anonimowemirkowyznania
Też tak macie? Że jak siedzę na kiblu, boli mnie brzuch i mam sraczkę to kładę łokcie jak najbliżej brzucha, ręce równolegle położone na brzuchu, zginam się w pół, głowę spuszczam między kolana i sram w cierpieniach, ale ta pozycja je nieco zmniejsza.
Swoją drogą, wczoraj już miałem sraczkę i trochę popiłem, dzisiaj w----------m ostrego kebaba. Średnio co pół godziny latam do kibla i mam sraczkę. Wszystko spoko, gdyby nie fakt, że to g---o jest gorące niczym magma. Ten kebab jest dosłownie kilka razy ostry, d--a mnie tak piecze, że 10 minut po sraniu chodzę jak pingwin, kładę się, zaciskam poślady i staram się to jakoś wytrzymać, ale serio to jest już tak uciążliwe, że nie daję rady.
#zalesie #ostrezarcie #srajzwykopem

Kliknij tutaj, aby odpowiedzieć w tym wątku anonimowo
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

A tak się robi jak suszarki, mimo chodzenia pełną parą, nie wyrabiają ;)
Wszystkie cienkie chili można tak suszyć, wystarczy przewiewne i suche miejsce.
A dodatkowo zyskujemy całkiem ładną ozdobę brzydkiej "ściany". ;D

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ostrezarcie #wystrojwnetrz #przetwory #gotowanie #gotujzwykopem #architekturawnetrz
gobi12 - A tak się robi jak suszarki, mimo chodzenia pełną parą, nie wyrabiają ;)
Ws...

źródło: comment_FEbqUJJpIHp99oNGKhMEpSV8MRQGjiuR.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@gobi12: ja szybko oddałem pożyczoną suszarkę... Swoje suszyłem w piekarniku (ok 65st z termoobiegiem). Jeden warunek, gdyby kiedyś ktoś próbował - papryki trzeba pociąć, żeby sprawę załatwić za jednym podejściem.
  • Odpowiedz
Kiedyś srałem całą noc nie mogąc się położyć spać nawet na 5 minut bez potwornego bólu brzucha i sprintu na tron przez ostrego kebsa.

@JakisGlupiKon: Jesteś pewien, że to była wina ostrości, a nie świeżości?
  • Odpowiedz
@anetaha: To nienormalne. Nie zmieniaj faceta, każdy z nas ma jakieś rzeczy które lubi, jak tobie to przeszkadza, to ty masz problem nie on. Poza tym lepiej tabasco niż np fajki, przynajmniej mu nec nie będzie po tym
  • Odpowiedz
@mario9227: Przepis jest dokładnie taki sam jak przy zwykłej papryce marynowanej, jedyna różnica jest taka, że musisz pamiętać o gumowych rękawiczkach (a najlepiej dwóch parach na raz) i jakimiś przewiewnym miejscu gdzie będziesz to kroił ( ͡° ͜ʖ ͡°) Możesz oczyszczać papryczki z gniazd nasiennych lub zostawiać, kwestia gustu, tak samo jak to czy marynujesz w całości, kroisz na pół, czy też w mniejsze kawałki. Pierwszy
  • Odpowiedz