Wartość fałszowanej żywności na rynkach krajów rozwiniętych w Europie i Ameryce północnej może wynosić nawet 50 mld USD.

Cena oliwy z oliwek rośnie z roku na rok. A trend ten raczej się nie odwróci. Susze i upały powodują, że zbiory oliwek s

Policja w południowej Hiszpanii udaremniła kradzież prawie pół tony oliwek. Złodzieje "zatrudnili się" na położonej pod Sewillą plantacji i wyposażeni w fałszywe dokumenty planowali wywieźć łup i dokonać transakcji. Jak przekazali funkcjonariusze, w chwili ich interwencji, zebrane owoce były gotowe

W pierwszym kwartale tego roku w UE odnotowano rekordową liczbę przypadków oszustw i niewłaściwego etykietowania oliwy z oliwek. Presja inflacyjna spowodowała wzrost liczby oszustw (koszt oliwy z oliwek wzrósł ponad dwukrotnie od 2018 r.)

Potęgujące się upały i susze fatalnie wpływają na rynek oliwek w Europie. Czy możemy się spodziewać znaczących podwyżek cen? Wszystko wskazuje na to, że tak.

Cena oliwy jest wysoka, wiemy o tym nie od dziś. Gdy pada pytanie, ile kosztuje dobrej jakości włoska oliwa, zaraz po otrzymaniu odpowiedzi, rodzi się kolejne: dlaczego tak dużo? Wiele ...

Oliwa z oliwek, choć wystarczy powiedzieć oliwa, powstaje jesienią i zimą, gdy nadchodzi czas zbiorów. Oliwki są zbierane, czyszczone, a następnie płukane. Proces wytwarzania oliwy powinien zacząć się w tym ...