Ale będzie kurczak krojony #nozekuchenne #noze

Będę zamawiał noże, marka polecana Victorinox.
Jaki wziąć oprócz Pikutka? Może drugi pikutek, to niby uniwersalny xD Taki duży nóż jeden inny mam jak coś

#nozekuchenne #noze #victorinox #kuchnia #pytaniedoeksperta

Kilka dni temu przyszedł do mnie noz kuchenny szefa kuchni 8.5 cala HEZHEN. Stal damasceńska SUS410, rdzeń ze stali proszkowej 14Cr14MoVNb. Twardość 62-64 HRC. Uchwyt palisandrowy. Ale jest piękny, ostry... Używałem go właśnie do przygotowania obiadu... bajka.
Ostrzałkę Ruixin 009pro posiadam, więc z ostrzeniem nie będzie problemu.

#nozeboners #noze #nozekuchenne #chwalesie

#pytaniedoeksperta #pytanie #noze #nozekuchenne

Hej, zna się ktoś na ostrzałkach do noży, głównie kuchennych? Obecnie mam jakąś taką jeszcze ruską z metalowymi kółkami do przeciągania, niby coś daje radę, ale bardziej się ślizga niż ostrzy, a jak mocniej docisnąć, to prawie rękę rozharatałem. Teraz mam kłopot, bo zacząłem przeglądać i nie wiem nic w tej materii, a wybór z grubsza nic mi nie mówi,Pokaż całość

Mirkasy,
do nowej chałupy potrzebuje zestawu dobrych noży np. Zwilling. To co potrzebuję: Nóż szefa kuchni, nóż do chleba, dwa małe noże zwykłe, dwie deski do krojenia, ostrzałka, stojak. Ktoś w temacie?
#noze #nozekuchenne #kucharz

Jak najlepiej taki ułamany czubek wyprowadzić? Zeszlifować z od strony ostrza czy grzbietu?
#noze #nozekuchenne #ostrzenie #ostrzenienozy

#kiciochpyta #noze #nozekuchenne
Zastanawiam się nad kupnem noży do kuchni, bo niebieski ma komplet noży typu drewniane etui+noże gratis. Kawałek boczku kroje dosłownie minutę tymi nożami, do niczego się nie nadają. Krojenie boczku na carbonare to dwadzieścia minut wyjęte z życia.
Specjalnie kupiłam ostrzałkę korundową (bloczek gradacja 1000 i 6000). Małe noże (moje) byłam w stanie nawet kubkiem ceramicznym naostrzyć I elegancko kroiło. Tego gówna nie idziePokaż całość

#noze #nozekuchenne #kuchnia #pytanie Znacie jakiś w miarę tani uchwyt na noże kuchenne? Tylko tak na 8-12? Ważne, żeby nie wkładało się ich w jakieś zagłębienia, które później będzie trudno wyczyścić.

#kuchnia #nozekuchenne #noze #gotujzwykopem hej szukam zestawu dobrych jakościowych noży (nie musi być turbo top ale nie tele mango) które w bloku mają ostrzałkę np coś jak Ninja Stay Sharp. Ktoś coś ma i poleci? Wygodna rączka, dobre wyważenie :) podstawowe noze: do chleba, szefa kuchni, mięsa jakiś mniejszy :) tak chce w bloku

Mirki, pytanie do tych co ostrzą noże na kamieniu.

Czy wszystkie kamienie tak farbują i wytrącają ten kolorowy osad? Kupiłem dosyć tani niebieski kamień i strasznie farbuje podczas ostrzenia. ;/

#noze #nozeboners #nozekuchenne #ostrzenie #noze #kuchnia

#noze #nozeboners #nozekuchenne #ostrzenie

Po latach gotowania z tępymi nożami, zakupiłem sobie Sharpal 162n- płytka diamentowa. Na filmach przyznaję wygląda to prościej. Nóż naostrzony całkiem nieźle, kartkę tnie dość dobrze ale o jakimś goleniu włosów można pomarzyć. Jakieś rady?

W końcu dorwałem upragniony japoński nóż na stali węglowej Aogami Super Blue (ʘ‿ʘ)
Ależ to ku... tnie! brzytwa! a jeszcze go nie ostrzyłem na 4000 nawet..
Plastry warzyw gładkie, skrojone jak chirurgicznym nożem, mięso odchodzi jak skalpelem.

polecam taki sprzęt bo krojenie takim sprzętem to pieprzona przyjemność ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■

#noze #nozeboners #nozekuchennePokaż całość

Czy ostrzałki elektryczne są dobre? Czy lepiej kupić ręczną?

#ostrzalka #noze #nozekuchenne #kuchnia

Jaki zestaw noży kuchennych polecacie? Jest choć trochę prawdy w nożach "wiecznych", które nie wymagają ostrzenia?
#kuchnia #gotowanie #noze #nozekuchenne

Jakie firmy kamienie diamentowe warto kupić? W USA polecają Gritomatic, a u nas? :3
#noze #nozekuchenne

Co myślicie o tym kamieniu? Do jutra jest promocja 20% dodatkowe.
#noze #nozekuchenne #gotowanie
Nie mam jeszcze tak wysokiej gradacji ani kamienia wodnego. Myślicie ze okazja czy to za drogo nadal?
W sumie to chyba nie kamień wodny, nie wiem nie znam sie