@Brydzo: Na forum o nożach polecali Ruixin Pro 2. Niezła jest, ale gruby kamień szybko się kończy a kupować trzeba paczkami. Ale coś w takim układzie bym szukał, przy czym full metal. Wolę chyba przykręcić do deski do krojenia (i jej dać gumki na dole), bo ten plastik to taki sobie.

Ale samo ostrzenie jak trochę wprawy złapiesz (a idzie to szybko) jest bardzo sprawne i dobre. Potem jak sięPokaż całość

@Brydzo stilgar* na YT ma dużo materiałów o nożach, sprawdź u niego

@annotate: misiek ale ta długa część tej ostrzałki to jest właśnie do honingu lol

@dwa_koty_kastrowane: ucz mnie proszę! :)
Ni hu ja mi się to nie zgadza z prawie wszystkim co o niej widziałem/czytałem. Na serio ludzie takie pierdoły opowiadają na youtube, że się w pale nie mieści. "rób tak 3 minuty" a potem pokazują na kartce papieru że rwie papier jak przed ostrzeniem... głupieję przy tym.

Ja robiłem - najpierw to narzędzie do ostrzenia w kształcie V. Cisnąłem delikatnie do uczucia jakbym sunął po gładkimPokaż całość

@Midgard: ale bym zjadł taki ser

@Midgard: Na nierównej powierzchni nie powinno się ostrzyć noży. Żeby wyrównać najlepiej wziąć większy albo taki sam kamień o mniejszej gradacji i nim pocierać aż się wyrówna

@Jemigrant: ostatnio kupiłem Taidea T0931D, na allegro co prawda ale widzialem na ali za okolo 60zl (u nas 120)
wyprowadzilem krawedz na jednym nozu narazie i czuc ze juz slabiej zbiera ale to chyba normalne

@Jemigrant: szkoda ze wczesniej o tym nie napisales, pewnie bym cos ogarnal w cebulowym szale