Wszystko

Najnowsze

Archiwum

sberatel
  • 2
@Vadzior: miałem dostęp do starej masarni gdzie można było upiec w całości w tradycyjnej wędzarni. Piekliśmy co mieliśmy od znajomego myśliwego, próbowałem bobra, dzika i jakieś inne dziczyzny. Szczerze to nie pamiętam czy było to jakieś super chyba nic nie zrobiło jakiegoś dużego wrażenia. Najbardziej jednak lubiliśmy młode prosiaki bo bardzo delikatne, bez tłustego, z aromatem bukowego drewna, najlepsza była chrupiąca skórka. Czasem też robiliśmy całe udo wieprzowe pieczone. Niestety
  • Odpowiedz
JesMan
JesMan
  • 1
@Horkheimer: W śmietniku ( ͡° ʖ̯ ͡°) Pokazała się biała pleśń, co jest naturalne. Ale strasznie śmierdział skarpetą. Nie mam warunków aby go tak fajnie dosuszyć. I sól... dużo więcej soli
  • Odpowiedz
K4pselek
K4pselek
  • 0
@JesMan A mi wyszedł. Ale posłuchalem jego rady i wędzilem przez tydzień po 3h w zimnym dymie. Jedynie potrzebna jest krajalnica bo plasterek 3mm żujesz 20 minut. Tak to pycha. Po wędzeniu leży w lodówce już z miesiąc. Pierwszy plasterek dla psa A reszta do brzuszka ;-)
  • Odpowiedz
Zawod_Syn
  • 14
Kwasior opiermandolił sakramencko ostrą zupkę w miare bez stresu. A pamiętacie jak walec płakał i wypił całą krowę mleka? Z dystansem, z dystansem. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#mocnyvlog #kwasior
Zawod_Syn - Kwasior opiermandolił sakramencko ostrą zupkę w miare bez stresu. A pamię...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jakis_login
jakis_login
  • 1
#franksredhot #jedzenie

Słyszeliście o sosie Frank's Red Hot? Tego, którego w oryginalnym przepisie używa się do Buffalo Chicken Wings, tego, co #kuchniakwasiora #kwasior używał?

No to info z ostatniej chwili - będzie dostępny w detalu w sklepach typu Auchan czy Carrefour i nie będzie trzeba już kombinować z jego sprowadzeniem :)
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi