Nie jestem jakimś znawcą kaw, czy espresso to forma przygotowania/zaparzenia kawy, która jest tak skondensowana aby ją szybciej wypić? Czy ta forma ma jakąś inną funkcję niż oszczędność dla ludzi ceniących czas? Np. doładowanie jest silniejsze z początku ale krótsze niż jakby się wypiło więcej ml średnio mocnej kawy? #pytanie #kawa
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@interpenetrate: przecież espresso wcale nie jest mocniejsze niż inne typy kawy, wręcz przeciwnie, może mieć mniej kofeiny ze względu na krótszy czas zaparzania. Cold brew zostawione na noc w lodówce jest mocniejsze, typowa zalewajka też.
  • Odpowiedz
Mireczki polećcie jakąś kawę do kawiarki. Żeby była kremowa jakieś tam fajne nuty słodkie w tle miała. Nie znam się kompletnie dopiero zaczynam eksprymentować w temacie.
I jeszcze gdzie najlepiej kupować? Allegro? Sklepy internetowe?
#kawa
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@sprite: https://europeancoffeetrip.com/poland/

na tej stronie znajdziesz naprawdę dobre kawiarnie - takie miejsca mają też na sprzedaż ziarna (czasami ze swojej palarni, czasem biorą od innych). Poproś o coś pod espresso. Zawsze też można pogadać o metodach parzenia - ja np. kupując ziarna pod przelewy zawsze pytam, jaką metodą robią kawę. Później można zamówić kawę żeby sobie porównać (co im wychodzi, a co mi).

Jeżeli mieszkasz w Warszawie, Poznaniu, Krakowie, Wrocławiu
  • Odpowiedz
Co jaki czas ekspres delinghi może wołać o odłamienianie? Tak wiem ze to zależy od wielu parametrów ale ogólnie: tak z raz w miesiącu? Raz ja dwa miesiące? Mam twardość wody 3/4 stopnie. Bo kupiłbym odkamieniacz Np 500 ml ale na jedno odkamienianie idzie bodajże 100 ml i nienwien czy w międzyczasie reszta odkamieniacza się nie zmarnuje #kawa #ekspresdokawy
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@bez_szalu: właśnie ostatnio kupiłem w butelce i użyłem pierwszy raz, wcześniej kupowałem te jednorazówkin 100ml. Na opakowaniu nie ma informacji o czasie zdatności do użycia po otwarciu
  • Odpowiedz
#kawa #kawatime mieli jaki jest najsensowniejszy ekspres automatyczny ale zależy mi na jak najmniejszych wymiarach - myślę o kolbie EC685 ale trochę zabawy jest więc może lepiej automat ale zależy mi na rozmiarze :/
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

ok, no ale chyba nie espresso z takim grubym przemiałem


@NPC_358034: takie młynki są do podobnej klasy ekspresów. to jest przemiał jak na przelew i idealnie nadaje się do ekspresu za 200-300 zł, który de fakto przelew robi, bo przecież nie ma to nic wspólnego z espresso, a prawdziwe mielenie pod espresso zatyka maszynę. crema z sitka ciśnieniowego, 200ml kawy w 20 sek, mleko i cukier i kawusia gotowa :)
  • Odpowiedz
Cześć mirki!

Jako, że zepsuł mi się ekspres do #kawa (AEG CF400, to taka Jura z innym napisem) to chyba nie będzie mi się chciało go naprawiać i kupię normalny kolbowy. Pewnie będzie to Gaggia Classic, mimo pewnych wad tego rozwiązania (wylewka bardzo nisko, długi czas oczekiwania na parę, automatyczne usypianie po X czasu). Z zalet to zajmuje mało miejsca i ma normalny portafilter 58mm.

Dobra, maszyna wstępnie wybrana. Ale
fotograf_warszawiak - Cześć mirki!

Jako, że zepsuł mi się ekspres do #kawa (AEG CF...

źródło: comment_1664610735bv4mzc0V3eKYSb1I0M2l09.jpg

Pobierz
  • 29
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#kawa #ekspresdokawy
Chcę kupić kolbowy ekspres, bo już mam dosyć tych pseudo kaw z ekspresów automatycznych.
Co polecacie, bo najarałem się na firmę Breville (też pod nazwą Sage) z ich modelem Max, albo 875.
Wychwalają te ekspresy, ale nie chcę wtopić. Na pewno produkcja jest w Chinach, a obawiam się, że jak w Chinach, to różnie z tym bywa...
Polecacie coś co ma wbudowany młynek?
Max 3k
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@rybak17: Świeżej znaczy jakiej? Przecież każdy ekspres tego typu ma w zwyczaju się przepłukać na dziendobry, właśnie by wypełnić układ świeżą wodą.
  • Odpowiedz
Piję kawę z aeropressa i wychodzi całkiem niezła. Jednak zastanawiam się czy to jest zdrowe ? W końcu zalewamy kawę w plastikowej tubie gorącą wodą.
Przeważnie zagotowuję i czekam 1-2 min aż chwilę ostygnie ale nie odmierzam, za każdym razem temperatury.
#aeropress #kawa #zdrowie
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Crisu: tak jak wyżej, pierwsze AeroPressy były z plastiku zawierającego BPA, ale o BPA było zbyt głośno (może słyszałeś kiedyś bisfenol A). Nie było opcji, żeby coś takiego dalej produkowano, więc zmienili tworzywo. W końcu made in USA.

Uważaj na tanie butelki i bidony z tworzyw sztucznych. Lepiej też sprawdzić, co się ma w domu. Generalnie PP jest jednym z najbezpieczniejszych tworzyw. Obojętny fizjologicznie, odporny na kwasy, zasady, rozpuszczalniki
  • Odpowiedz