Dostałam kilka dni temu od @MichaS_LwK super prezent - śliwki w occie i syrop z czarnego bzu (podobno znakomity na przeziębienie i kaca, pewnie niedługo będę miała okazję sprawdzić;)

Śliwki znalazły dzisiaj znakomite towarzystwo - upiekłam pieczeń z sarniny, która wyszła cudownie (mimo moich obaw, bo takowej nigdy nie piekłam.)

Potrzebne było:
gugas - Dostałam kilka dni temu od @MichaSLwK super prezent - śliwki w occie i syrop ...

źródło: comment_BKxbkfdOYfHDeRookRPUjgjLydjjanpI.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@TiIa: na gęś się szykuję, ale będę ją luzować. Chyba za tydzien zrobię :]

Następnym razem spróbuję z czosnkiem, choć myślałam też mocno o suszonych śliwkach i morelach :]
  • Odpowiedz
Chciałam zrobić chałkę, ale właśnie odkryłam, że mam przeterminowane drożdże o tydzień. Myślicie, że nie mogę ich już użyć bez negatywnych konsekwencji dla zdrowia? #pytanie #gzw #kiciochpyta #gotowanie
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Shagga: Ja bym na Twoim miejscu zamiast chałki ( z tego przepisu) raczej zrobiła placek drożdżowy z kruszonką. Jest tego więcej i w sumie podobnie smakuje jak chałka. Na kilogram mąki, 100g drożdży ;)
  • Odpowiedz
@mechanicznapomarancza: sos koperkowy - smak mojego dzieciństwa :) trochę śmietany, trochę mąki, kucharek czy inna przyprawa uniwersalna, koperek :) mama całe dzieciństwo robiła mi pulpeciki w tym sosie :)
  • Odpowiedz
@kote: A widzisz. Jak ziemniaki ugotujesz w mleku to są bardziej delikatne. Moja babcia tak gotowała. Można po ugotowaniu dodać trochę masła, czosnku, zielonej cebulki i zrobić pyszne puree :) A szybka marynata: gęsty jogurt naturalny, łyżeczka musztardy, czosnek (ile lubisz), zioła prowansalskie, pieprz, sól, i jakieś świeże zioła. Dobrze smakuje mięta, albo nawet zwykła pietruszka :)
  • Odpowiedz
@MaciejLU: Czerwone, wytrawne wino, dużo rozmarynu, liść laurowy, ziele angielskie, cebula ( a jakże), śliwki suszone. Szybko podsmażyć, później zalać wszystko winem i czekać aż zmięknie. Najlepiej jeszcze dusić w gęsiarce w piekarniku. U mnie często jest dzik ;)
  • Odpowiedz
@MaciejLU: Żeby było bardziej ciekawie, zamiast śliwek można dodać suszonej żurawiny. Wcześniej, przed szybkim przesmażeniem mięsa, można ponacinać i powsadzać do środka ziele angielskie, czosnek. Natrzeć przyprawami. Ja zawsze daję odrobinę cynamonu.
  • Odpowiedz
Ostatnimi czasy w mojej rodzinie wymyśliliśmy sobie taką "tradycje", że co tydzień jeden z domowników robi niedzielny obiad. Zbliża się moja kolej, a kompletnie nie mam pomysłu, może zna ktoś jakiś interesujący przepis. Poniżej przedstawię co do tej pory było:

- kaczka z żurawiną

- gęś faszerowana jabłkami

-
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#grill #grillelektryczny

Ma ktoś grill elektryczny? Bardzo lubię mięso z grila jak i inne potrawy. Co o takim cudzie myślicie? Widziałem też takie z kamieniem. Opłaca się to kupić? Wy jakie macie? #gzw
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Deszczowy_Smok: klik. Pesto możesz kupic w Lidlu, stoi w lodówce w takich małych plastikowych pojemniczkach. Zamiast szybki serrano możesz użyć też jakiejś szwarcwaldzkiej albo wędzonego boczku w plastrach ewentualnie.
  • Odpowiedz
Znalazłam taką wołowinę, która aż krzyczała zza lady "zmiel mnie i usmaż", no to usmażyłam. Wariacja na temat hamburgera szybka i prosta, może się komuś przyda pomysł na obiad :]

Potrzeba nam (na dwie osoby):

- 300 g wołowiny (tłusty, ładny kawałek, dobry będzie antrykot);

-
gugas - Znalazłam taką wołowinę, która aż krzyczała zza lady "zmiel mnie i usmaż", no...

źródło: comment_YJG9X5qL7IFIdZ0LdhONvMkRXtu06SYp.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@krzyk4cz: zależy jaka. Ta się nie nadawała do smazenia w całości, bo by była twarda. Miałam tłusty (o dziwo) kawałek udźca. Na steki - tylko wołowina dojrzewająca!
  • Odpowiedz