Wykopki,
zrobilme tego slynnego schaba suszonego/dojrzewajacego
tylko wyszedl pierunsko slony... (teraz uzywam go zamiast soli - jeden cieniutki plasterek na jajko i jajecznicy juz nie musze solic)
siedzial 24h w cukrze (soki byly odlewane na bierzaco)
siedizal 48h w soli (na poczatku ze 2 razy odlewalem soczek...)
potem siedial kolejna dobe w przyprawach
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Relewantny: Spoko, wietrzony sobie dyndal a przy tej ilosci soli to chyba tylko flamingi by dziobnely...
@Stanley89: prosta sprawa, porzeba schab, sol, cukier, mieszanka przypraw wlasnego wyrobu, sznurek oraz cienka skarpeta (jesli lubisz dojrzewajace sery to uzywana); 8 dni i gotowe.
  • Odpowiedz
Parówki, ser żółty, ketchup, majonez, chleb, różne przyprawy, sprawny piekarnik, patelnia.
Co polecacie z tego zrobić? ( ͡º ͜ʖ͡º) zaskoczcie mnie
#gotujzwykopem #gzw
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gotujzwykopem #gzw

Chcę zrobić pieczywo czosnkowe. Powiadają, żeby ponacinać bagietkę i powkładać do nacięć masło czosnkowe. A jeżeli potnę bagietkę na kawałki od razu i posmaruje każdy osobno, to czo? Wybuchnie. Proszę jakiegoś eksperta o wypowiedź.
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@epi: Si, bulion na łopatce wieprzowej i kurczaku. Do bulionu dodane podsmazone 2 cebule z imbirem w sosie sojowym, czosnkiem, + por, seler, marchewka, papryka czerwona. Robione w wolnowarze, chashu według przepisu z pl internetu albo seriouseats, potem z wywaru z chashu zrobiona baza z pastą miso ciemną. tak mniej więcej pisane na szybko
  • Odpowiedz
Jako, że w sklepach nie ma dobrych kiszonych ogórków to postanowiłem, że zrobię to sam.
Ma ktoś dobry, sprawdzony przepis jak dobrze ZAKISIĆ OGÓRA? XD



#gotujzwykopem #gzw
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 6
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ehhh dobrze zrobilem zupe czy surowa bo kurde brzuch boli czemu? Nie chce wymiotowac w nocy :(((
Wzialem kosci wieprzowe do wody gotowalem przez jakies 40min potem caly czas do gotujacego sie garnka dodalem ziemniaki por seler marchew potem boczek wedzony i kapuste i gotowalo sie z 40minut kolejne.
Eh a zjadlem poltorej miski i brzuszek boli czemu? ;/
#gotowanie #gotujzwykopem #gzw #zywnosc #
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach