@Lucoa: kup dobry schab, najlepiej z kością, ale wersja dla zielonek to podstawowy bez kości. Pojedynczy kotlet trzeba rozbić żeby był kruchy (rozwalasz ciężkie do pogryzienia włókna) - najlepiej zawinąć w folie przezroczysta i rozbijać z dwóch stron. Sypiesz solą i świeżo mielonym pieprzem i spowrotem zakrywasz folią, zostawiasz poza lodówka żeby mięso lekko się zamacerowalo przyprawami i doszło do temperatury pokojowej (wtedy szybciej ścina się biało podczas smażenia i
  • Odpowiedz
#!$%@?ą mnie już tacy znawcy schaboszczaka, co to #!$%@? całe życie na studiach #!$%@? kurze flaki w panierce w Sphinxie, a teraz nagle koneserzy schabowego i wirtuozi w jego przyrządzaniu.

Pół biedy, jak sobie go robisz w niedziele po bożemu. Teraz każdy kto ma insta, face, czy inne gównoportale jak wykop, musi #!$%@?ć zdjęcie schabowego i napisać w jaki sposób go zrobili, zaś sam opis jego przygotowania jest dłuższy niż instrukcja obsługi Zderzacza Hadronów lub Linuxa. Od razu się pochwali na jakim sprzęcie smażył, jakiego mięsa użył(jest to polędwicy stek pochodzący z świniaka który żył na południowym pojezierzu Świętokrzyskiego we wsi Dupajówka z gospodarstwa Tuwymyję) jakiego pochodzenia składników użył, oraz napisze "dlaczego schab musi być ubity na grubość serwetki papierowej i co zrobić by z nią go nie pomylić". Nie mówię, że dobrej jakości mięso nie jest ważne, oraz czemu patelnia nie może być dziurawa. Po prostu taki typ wchodzi do chaty i zaczyna:

- hurrr durrr co ty robisz, skąd to mięcho, #!$%@? azbestem, za tyle samo mogłeś mieć ekożywica SCHAB WIEPRZOWY ŚREDNIOTUCZONY Z SZYBKIEGO WYBEGIU Z GOSPODARSTWA PANI HALNIKI WALMIE, mmm, zobacz jak pachnie, zaraz zjem na surowo bo tak dobrze już pachnie!!!!!!!

Nieważne,