Ostatnio pisałem, że zamawiałem nasiona do przydomowego ogródka warzywnego. No i w tym tygodniu przyszły. Cały karton z tego wyszedł (｡◕‿‿◕｡)

#wiejskiezycie

#nasiona #ogrod #warzywa #kwaiaty #ogrodnictwo #domowyogrod #rolnictwo #uprawa

Sporo razy pojawiało się pytanie, jak rozpoznać, że nasionko kiełkuje i w jakim momencie przenieść je do kubeczka z ziemią. Jako, że u mnie nasiona ostro ruszyły (jutro jadę po ziemię i będę wysiewać) to mogę wam pokazać na zdjęciu (ponoć jedno zdjęcie warte tysiąc słów).

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ostrezarcie #nasiona #ogrodnictwo #domowyogrodPokaż całość

Wczoraj w końcu wrzuciłem nasiona na talerzyki w celu kiełkowania. Wyszło strasznie sporo, bo 47 odmian. Nasion na talerzykach około 1500, ostatecznie zostawię sobie pewni koło 200 najładniejszych sadzonek. Lista wysianych odmian poniżej. Jeżeli ktoś brał odemnie nasionka to zapewne część odmian kojarzy ;)

1. Mako Akokosrade
2. Bengal Naga Peach
3. Bolivian Bumpy
4. Starfish YellowPokaż całość

Za 15 pierwsza a ja wysiewam nasiona na ten sezon ;D

#chilizgobim

#papryczki #chili #chilihead #domowyogrod

Mirki ;)

Jak może część z Was wie prowadzę swój tag #chilizgobim na którym opisuje swoje perypetie związane z moją amatorską uprawą papryczek chili. Czasami pojawiały się też na nim wpisy trochę mniej związane z głównym tematem. Wolałbym tego uniknąć i stąd pomysł na tag

#wiejskiezycie

gdziePokaż całość

Przyszły nasiona z centrali ;D Będzie siane ;)
Nasiona zakupione przez niemiecki sklep, adres wysyłki Hiszpania ;) https://www.semillas.de/
Brałem już od nich nasiona, wysokie ceny, ale bardzo wysoka jakość.

Poniżej zdjęcia planowanych owoców ;p

#Pokaż całość

Siema chiliheadzi ;)

Dziś oficjalnie zakończyłem przerabianie swoich tegorocznych zbiorów (a przynajmniej tej części, która już nie rośnie...). Pokazywałem wam wcześniej , że suszą mi się na ścianie papryczki powiązane w sznury. Obecnie wyschły już na pieprz (he he), więc nadeszła pora, żeby je spłatkować. Polega to na odcięciu ogonka i przemieleniu reszty na odpowiednim sitku robota kuchennego.

Zalety jakie daje płatkowanie to przede wszystkim oszczędność miejsca, papryczki można zamknąć w szczelnychPokaż całość

Czołem paprykowe Mirki.

Sporo Mirków prosiło, żebym napisał jak ruszę z dystrybucją nasion. Więc... Już ;)

Z tej okazji, na dobry początek, #rozdajo - jedna osoba z plusujących ten wpis dostanie zestaw nasion z wybranego przez nią zakresu ostrości oraz mały zapas suszonych i wędzonych bardzo ostrych papryk.

JużPokaż całość

Jak pisałem wcześniej przedstawiam wam paprykę wędzoną domowej roboty.

Przyprawa powstała z mixu ostrych i bardzo ostrych papryczek. Użyłem odmian takich jak:

Trinidad Scorpion Red
Dorset NagaPokaż całość

Ostrożnie wykopałem krzaki które dały najwięcej papryczek. Jakiś pomysł jak przytrzymać je do kwietnia?
#papryczki #chili #domowyogrod

No i po zbiorach bo i po sezonie :-) A tak wygląda ostatni zbiór :-) Każda kupka to inna odmiana. Sorry za jakość zdjęć, ale mój aparat nie radzi sobie w warunkach sztucznego oswietlenia.
Zielone zostaną zawinięte w koc i zostawione na jakiś czas w ciepłym miejscu, żeby doszły.

#chilizgobim

#chilihead #chili #papryka #papryczki #ostrezarcie #goomowesosy #rolnictwoPokaż całość

A tak wyglądają nowe zbiory ;) Tak, każda kupka to inna odmiana ;d Kupiłem już rękawiczki dziś wyciągam nasionka a jutro robię sosy ;)

#chilizgobim

#chili #chilihead #uprawa #uprawapapryczek #papryczki #papryka #ostrezarcie #domowyogrod #ostrakuchnia #rosliny

Zmieliłem właśnie doszuszone wędzone papryczki głównie Jalapeno Mucho Nacho oraz kilka ostrzejszych odmian dla dodania ostrości całej przyprawy. Pachnie to cudownie. Chyba jeden z najlepszych sposobów przerabiania papryczek. A tak wygląda efekt.

#chilizgobim

#chili #chilihead #uprawa #uprawapapryczek #papryczki #papryka #ostrezarcie #biologia #domowyogrod #botanika #ostrakuchnia #rosliny #Pokaż całość

I od razu drugi wpis. Robiłem w weekend domowe chipotle czyli wędzone chili. Jalapeno Mucho Naco oraz kilka innych odmian wędziłem przez kilka godzin ciepłym dymem z drzewa dębowego. To co wyszło smakuje i pachnie wspaniale. Muszę jeszcze trochę dosuszyć i zmielić na proszek ;) Rzeczywiście najlepiej wychodzi to z jalapeno, ale inne odmiany też się całkiem dobrze spisały. Zapach rozchodzi się na całe mieszkanie ;D Gorąco polecam ten sposób przetwarzania średnioPokaż całość

Mirki zrobiłem w ten weekend pierwsze większe zbiory swoich papryczek. Efekt finalny jak na zdjęciu poniżej. ;)
Niestety mam jeszcze pełno zielonych owoców ;/ a przy tym cholernym zinie jakie jest teraz raczej nie ma szans, żeby dojrzały zabraknie im praktycznie jednego tygodnia... :(

#chilizgobim
#chili #chilihead #uprawa #uprawapapryczek #papryczki #papryka #ostrezarcie #biologia #Pokaż całość

No i co @szarley, oklapnięte jest ( ͡° ͜ʖ ͡°)? #awokado #pokazawokado #domowyogrod