• 1
@Anotherelf spróbuj kumplu curry w Trawa Cytrynowa. Trochę daleko bo przy wylocie z Krakowa. Zjazd z Zakopianki na drogę 52. Bardzo prawilna curry serwują.
  • Odpowiedz
Hayos dziś w Szary's Kitchen rybne curry z żabnicy, łupacza, łososia i krewetek do tego ryż i chrupiące naany.

Hit na dziś Kasia Kowalska - Jak rzecz #woodstock2014
https://www.youtube.com/watch?v=OUL154Z6zWM

#gotujzwykopem #szaryskitchen #chef #polishchef #gourmetfood #gourmet #kuchnia #gotowanie #foodblogger #foodporn #foodies #lovefood #mniam #photooftheday
Szarys-Kitchen - Hayos dziś w Szary's Kitchen rybne curry z żabnicy, łupacza, łososia...

źródło: comment_dudT7C95lBippPaynq9XXdYdshDso49G.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirasy i mirabelki. Uwielbiam hinduskie i tajskie jedzenie, w wielu knajpach jadłem najczęściej curry. Do dzisiaj prześladuje mnie sposób jego przyrządzenia :p Próbowałem wiele, chciałbym robić je z warzyw samych bez mięsa i bez mleka sojowego ale z jogurtem. Część tych co jadlem (powiedzmy takich pomarańczowych w kolorze) nie miała właśnie mleka kokosowego na pewno. Rozumiem że najlepiej cebulką smazona, pasta curry, jogurt coś jeszcze ? Jak osiagnac taki super smaczny efekt
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

zamówię sobie dziś żarcie a spróbowałbym sobie jakiegoś curry zwykle jem madras albo vindaloo

które polecacie mirki? #fastfood #curry #ankieta #jedzzwykopem
KwadratowyPomidor2 - zamówię sobie dziś żarcie a spróbowałbym sobie jakiegoś curry zw...

źródło: comment_zymA3MMzmnU2NtX5dLz9Blzhxd96ihKq.jpg

Pobierz

Jakie zjeść curry?

  • Balti 6.5% (2)
  • Pasanda 0% (0)
  • Palak 6.5% (2)
  • Dansak 3.2% (1)
  • Pathia 0% (0)
  • Dupiaza 19.4% (6)
  • Bhuna 6.5% (2)
  • Nie wiem co to xd 58.1% (18)

Oddanych głosów: 31

  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@Navarrano: Szczerze to nie, robiłem wszystko na czuja, całkiem często robię curry bo lubię wpierrdalać na ostro, sprawa jest w sumie bardzo prosta, najpierw w osobnym garnku ugotować soczewicę tak żeby była PRAWIE ugotowana, to samo z ryżem, na patelni smarzysz kurczoka w przyprawach curry, imbir chilli i cala reszta, dodajesz zgnieciony czosnek i w chuuuj cebuli, smarzysz az sie cebulka zacznie karmelizowac, zalewasz to sosem Korma albo Tikka Masala,
  • Odpowiedz
@Piwnychef: Nie pochodzi, pochodzi z Indii a niektore odmiany zostaly podrasowane zeby przypodobac sie brytyjczkom podczas kolonizacji. Co wiecej, niektore gatunki Curry sa tylko "restauracyjne" i zostaly zaadoptowane do kultury dzieki wlasnie rozprzestrzenianiu sie hindusow, bodajze Madras jest sztucznym tworem, ktory w kazdej restauracji sie rozni i jest wariacja innych gatunkow. Tak samo "najostrzejsze" Vindaloo wywodzi sie z Portugalii i w wiekszosci restauracji jest tylko czyms z dodatkiem ogromnej ilosc
  • Odpowiedz
@tabee: Jak już powiedziałam, dodałam więcej kurczaka i sosu po zrozbieniu foty :P Kurczaka jest z 150gram, ryżu wychodzi też jakoś z 70-80gram, do tego dosyć syty sos, bo na bazie mleczka kokosowego. Także do syta się można najeść.
  • Odpowiedz
Po raz pierwszy zrobiłem curry nie z przyprawą z paczki, ale z pastą. Różnica na korzyść pasty jest tak wielka, że nie wiem, jakim cudem to z paczki uchodzi za zamiennik. Polecam i pozdrawiam.
#gotujzwykopem #curry
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Nasu: Polecam samodzielnie zrobić pastę - to tylko podprażenie części przypraw na patelni, zmielenie w moździerzu albo młynku i zblendowanie wszystkiego w pastę. Różnica między kupną pastą a zrobioną własnoręcznie podobna jak pomiędzy curry z paczki a kupną pastą :)
Kiedyś kupowałem pasty Patak, są dobre, ale jak zrobiłem własną pastę po raz pierwszy, to przestałem używać kupnych.
  • Odpowiedz