@doris1995: ciężko powiedzieć na ile ta moc jest realna, ale licz tak nieco ponad połowę pojemności misy raczej, żeby po prostu mieszadła za mocno nie przykryć, bo wtedy ciasto pewnie nie będzie zbyt chętne do współpracy.
  • Odpowiedz
#ciasto #drodze #ciastodrozdzowe #pytanie #skret #kieszek #zdrowie
Hej Mirko. Mam pytanko, bardzo poważne.
W domu afera, babcia krzyczy , wujek rzuca talerzami a stryjek gotuje bigos.
A rozchodzi się wszystko o to że babcia upiekła ciasto drożdżowe i rodzina zabrania mi go jeść bo jest ciepłe i że dostanę skrętu kiszek. Pomuszcie mi ich przekonać że to nie prwda i mogę zjeść te pyszne cieplitkie rozkoszne pyszności. Pozdrawiam, Herejon.
@Witson: Już podaje:
250 g mleka,
100 g cukru
30 g drożdży
Podgrzać do temp 37 stopni (mleko ciepłe, ale nie parzące)
Do miski wsypać:
520 g mąki
Szczypta soli
2 żółtka
2 łyżeczki cukru waniliowego
80 g masła (czasami daje więcej bułeczki są wtedy bardziej maślane)
Dodać mleko z drożdżami i wyrobić. Zostawić do wyrośnięcia - aż podwoi swoją objętość.
Formować małe bułeczki z wygniecionym środkiem, które wypełnia się nadzieniem.
  • Odpowiedz
Baba drożdżowa Wielkanocna :)
Wyrośnięta, puszysta i bardzo mięciutka, musi wystygnąć aby można było kroić. Nic tak nie smakuje jak własnoręcznie zrobiona baba drożdżowa. Stare porzekadło mówi: jeżeli uda Ci się upiec ciasto drożdżowe na Wielkanoc i będzie wyrośnięte – będziesz mieć pomyślny rok. Powodzenia w przygotowaniu ciasta.
Składniki:
– 150ml mleka
– 100g cukru
– drożdże instant 7g
– 1 jajko+2 żółtka
– cukier waniliowy
– 500g mąki
– 50g masła
KrolOkon - Baba drożdżowa Wielkanocna :)
Wyrośnięta, puszysta i bardzo mięciutka, mu...
Salami w cieście drożdżowym
Witam wszystkich, żałuję, że nie zrobiłem tego wcześniej, a mianowicie dzieląc się z Wami tym przepisem. Puszyste, gorące bułeczki z salami. Kiedy serwuję gorące bułeczki z salami moim gościom, ubolewam ze zrobiłem tak mało – szybko znikają. Jeśli nie robiłeś takich bułeczek wcześniej, zdecydowanie polecam.
Składniki:
– 1 szklanka wody
– 1 szklanka mleka
– 1 szklanka oleju
– 1 białko jaj
– 1 opakowanie drożdży instant (7g)
KrolOkon - Salami w cieście drożdżowym
Witam wszystkich, żałuję, że nie zrobiłem teg...
Króliczek z ciasta drożdżowego z parówką
Miłośnicy pysznego i oryginalnego pieczenia oferują przepis na kiełbaski w cieście. Przygotuję je w formie tych małych króliczków. To będą króliczki, fajne, miękkie i puszyste, z pyszną kiełbasą w środku. Takich bułeczek raczej nie odmówią dzieci, a także dorośli. Z podanych składników wyszło 10 sztuk. Pamiętajcie aby zaopatrzyć się w wysokiej jakości parówki (aby zawierały jak najwięcej mięsa). Takie króliczki świetnie sprawdzą się na wielkanocnym stole.
KrolOkon - Króliczek z ciasta drożdżowego z parówką
Miłośnicy pysznego i oryginalneg...
  • Odpowiedz
@teemo: @mlg20: @twardziel_psychopata: @isomalta:

Ciasto drozdzowe:

300g maki

szczypta soli

1.5 lyzki oleju

50g cukru

1 jajko

pol szklanki mleka (125 ml)

13 g suchych drozdzych (lub 32g drozdzy swiezych (przelicznik to 0.4 drozdzy suchych z 1 drozdzy swiezych)), (lub 10g drozdzy instant)

(uwaga, skladniki w temperaturze pokojowej!)

posypka:

cukier wanilinowy (na oko)

2.5 lyzki maki,

1 lyzka cukru

1 jajko

odrobina cynamonu (dla lubiacych posmak cynamonu)

Przygotowanie:
  • Odpowiedz