Jak dobrze po pół roku wrócić do pieczenia własnego chleba na weekend.
#bojowkapiekarska #chleb

#chleb #chlebekzlp #pieczzwykopem #bojowkapiekarska

Komu kromeczki?

#bojowkapiekarska z #krakow
nie chce ktos troche zakwasu zytniego? bede akurat w krakowie w czwartek i piatek, biore ze soba zakwas i moge sie podzielic
zakwas nie jest jakis wiekowy, ma max 10 lat, ale wypieka sie na nim pieknie:)
moze ktos chce zaczac a nie chce mu sie bawic z hodowaniem wlasnego, moge sie podzielic

#chlebdomowy #chleb #pieczzwykopem

Żaden ze mnie piekarz, ale jak trzeba to sobie 1,5 kg chlebke zrobię. A do tego 4 chaczapuriany, jak już piekarnik jest nagrzany #chleb #chaczapuri #gotujzwykopem #bojowkapiekarska

Dawno nie piekłem ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb #chlebekzlp

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

#combobaker - mój tag z wypiekami

pieke_chleby - zapraszam na mój Instagram, cześciej coś tam zamieszczam.

ojojojojojoj

#zakwas #chleb #bojowkapiekarska

Czy ciasto na zakwasie po wstępnej fermentacji (bulk) powinno nadal przechodzić tzw. "windowpane test"? Próbuje zrozumieć co robię nie tak przy wypiekaniu chleba (non stop wychodzi "frisbee"), 3 godziny fermentacji - wzrost o około 50% a ciasto straciło siłę, rwie się przy próbie składania i nie trzyma kształtu po formowaniu wstępnym. Czyśby to były pierwsze oznaki przefermentowania?

Dajcie jakieś porady bo już nie mam sił :(

#bojowkapiekarska
#pieczzwykopem
#chlebdomowy
#chleb

A taki chlebek ziołowy upiekłam i chciałam się pochwalić, wiec #chwalesie
Smakuje lepiej niż bagiety czosnkowe z biedry.
Przepis wyskakuje w google po wpisaniu „chlebek ziołowy” wiec polecam wypróbować, na grilla ideolo (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #gotowanie #kuchnia #chleb

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

#combobaker - mój tag z wypiekami.

Ciepło, to stwierdziłem, że można by wrócić do własnego chleba na zakwasie i wyhodować nowy, bo o starym w sumie zapomniałem i pojawiła się pleśń. Dzisiaj pierwszy chleb na nowym, pieciociodniowym zakwasie. Żytnia:Pszenna 4:3 przy czym każda pół na pół 750/razowa.
Jest dobrze

#bojowkapiekarska #chleb #pieczzwykopem

Lubię ładnie podawać i układać zwykłe jedzenie - dzisiaj domowej roboty chleb i labneh, do tego truskawki, miód, migdały i szałwia z balkonu.
#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb #sniadanie #dziendobry

Foccacia to życie
#chleb #bojowkapiekarska #zakwas

Czy możecie polecić jakieś sprawdzone przepisy na chleb na zakwasie żytnim? Chętnie jakieś sprawdzone blogi lub video. mogą być po angielsku.

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb

Pierwsze takie pieczenie, testy nowych sprzętów.
Chyba się udało.
#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

#combobaker - mój tag z wypiekami.

Nie ma to jak poranny, niedzielny wypiek ( ͡º ͜ʖ͡º)

Chlebek pszenny na zakwasie z dodatkiem mąki razowej i samopszy.

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzzwykopem #chleb

323 647 + 25 = 323 672

Znalazłem normalny chleb, tylko że zamrożony (ꖘ⏏ꖘ)

#rowerowyrownik #chleb #sklepy

Skrypt | Statystyki

#bojowkapiekarska #chleb #pomocy

Siema, chlebowe świry!

Proszę o instrukcję dokarmiania zakwasu z objaśnieniem, co się wtedy dzieje. Jeden Mirek kiedyś to ładnie wyklarował w komentarzu i jestem pewien, że to polubiłem, ale za wuja nie mogę znaleźć. Była tam mowa o tym, że jak się zakwas przegłodzi, to coś tam, a jak się za bardzo karmi, to coś tam, a jak się #!$%@? jakąś czynność, to się leci wtedy na forum chlebiarzyPokaż całość

Pszenno-gryczany.

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb #jedzzwykopem