Dokładna data powstania chleba nie jest nikomu znana. Analizując najstarsze źródła historii materialnej można szacować, że pierwszy chleb jedzono nawet 10-11 tysięcy lat temu. Pierwszym uprawianym zbożem przez człowieka było proso już w epoce kamienia.

Proces produkcji chleba.

Nie kiedyś w PRL, a dzisiaj w Syrii, miejscowość Aleppo.

Nie dziwi mnie, że 17-latek ukradł piwo, w końcu sam nie kupi. Ale chleb?

Dbanie o jakość produktów na półkach to obowiązek każdego sklepu, supermarketu również. Tym bardziej dziwią sytuacje jak ta w sklepie Tesco, gdzie w szczelnie zapakowanych produktach pod zamkniętą folią swobodnie chodziły i rozmnażały się muchy.

W sklepach i piekarniach wybór chleba jest ogromny. A jak wybrać ten naprawdę dobry? Artykuł prezentuje różne typy pieczywa oraz pokazuje nam, na co uważać przy zakupach.

Ile jesteś w stanie zapłacić za nóż? Gdy już sprzedasz obie nerki młodszej siostry, to nie tylko idealnie pokroisz bochenek ale również zabijesz tym nożem demony.

gdy się ptakom znudzi chleb :)

Dlaczego istnieje?

- Dla mnie, podobnie jak dla innych piekarzy, dziwne jest, że przed żniwami mąka zawsze drożeje, jakby na zapas. Opłacalność produkcji chleba z roku na rok spada. Zysk jest coraz mniejszy. Mieliśmy plany co do kolejnych inwestycji, nie chcemy jednak brać kredytów, musimy więc...

Polacy jedzą doskonałe pieczywo, chyba najlepsze w Europie - mówi dr Magdalena Ligor z Wydziału Chemii UMK