Witam, wiem że jest tu spore grono osób lubujących się w piekącym podniebieniu (i nie tylko podniebieniu( ͡° ͜ʖ ͡°)), chciałbym przedstawić serię przepisów na sosy z ostrych papryczek. Produkcją ostrych sosów i uprawą #chilli zajmuję się od ok. 7 lat.

Pierwszy przepis którym chciałbym przedstawić to sos HOT PEACHES

Zaczynam od przygotowania bazy, czyli przecier pomidorowy przelewam do gara i włączam delikatnie 'ogień' pod palinikiem, następnie kroję
el3m - Witam, wiem że jest tu spore grono osób lubujących się w piekącym podniebieniu...

źródło: comment_1634817708ifYCCAzxr7c0frPYVPXRDU.jpg

Pobierz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 7
Dzisiaj zjadłem pierwszą paprykę "Dragons Breath" z własnej hodowli.
Nazwa bardzo dobrze oddaje wrażenia po zjedzeniu. Oddech pali jakby ktoś rozżarzonych żagwi mi napchał do ryja...

Już sobie wyobrażam co będzie w klopie xD

#ostrezarcie #papryczki #kapsaicyna #foodporn #chilli #chillihead #ostre #papryczkiboners #jedzenie #jedzzwykopem
BrotherofSteel - Dzisiaj zjadłem pierwszą paprykę "Dragons Breath" z własnej hodowli....

źródło: comment_1634753993c8oF9phwcCJXEv0lv1xSJn.jpg

Pobierz
Czy zielona papryka chilli sie do czegoś nada (w sensie spożywczym)? Dzisiaj zebralem to co zostalo na krzakach. Troche czerwonych, troche calkiem zielonych. Da sie coś z nich zrobić czy do kosza?

#chilli
Pierwszy rok papryk za mną.
Zrobiłem miesiąc temu Jalapeno marynowane w occie, dziś otworzyłem słoiczek żeby sprawdzić smak i strukturę, no i jestem mega zawiedziony. O ile sam smak jest super, ostre, lekko słodkie, o tyle skórka jest tak TWARDA że raczej nie nadaje się do kanapek. Czyli do tego do czego pierwotnie miały służyć. Powinienem je gotować przed włożeniem do słoików? I tak marynowałem z 20minut...A może były przerośnięte?? ( ͡
Grzegorzpe - Pierwszy rok papryk za mną. 
Zrobiłem miesiąc temu Jalapeno marynowane ...

źródło: comment_16324755578dwviyqHokrJzVvJzLNwuk.jpg

Pobierz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 5
Powoli kończy się moja tegoroczna przygoda z hodowaniem papryczek. Drugie podejście w życiu, o wiele bardziej udane niż te pierwsze. Kilka rzeczy do poprawy jest, w przyszłym roku będę je wcielał w życie :D. Kto wie, może zrobię jakiegoś growloga.

6 krzaczków Piri-piri Bird's Eye, około połowa papryk jest już czerwona:

#chillihead #chilli #domowauprawa #papryczki
bsch93 - Powoli kończy się moja tegoroczna przygoda z hodowaniem papryczek. Drugie po...

źródło: comment_1632039163eKvrPYTv2hewI4mhyHL1Tr.jpg

Pobierz
Witam ponownie, chwilę mnie nie było z racji iż dorobiłem się mojego następcy a pieluchy same się nie zmienią (), ale wracam z podwojoną siłą, zachęcony zeszłorocznymi efektami moich 'wypieków' mam dla was kolejne już #rozdajo Wasze opinie dotyczące moich sosów napędziły mnie mocno do jeszcze większej koncentracji w produkcji #ostresosy W tym sezonie stawiam na smaki, które wywołały największe 'emocje', bez zbędnych kombinacji. Na
el3m - Witam ponownie, chwilę mnie nie było z racji iż dorobiłem się mojego następcy ...

źródło: comment_1631383983Edw5WBrboHGA1nD7ZRuv4M.jpg

Pobierz
@el3m ja jedynie napisze, że w zeszłym roku próbowałem sosów tego Pana i o ja cię pierdziele! To było dobre! To miało MOC!
Generalnie siła tych sosów była tak wielka, że jak stały w słoikach w lodówce to lody śmietankowe algidy z zamrażarki nabierały ostrości!

Jeśli ktoś myśli, że lubi ostre sosy to polecam z całego serca zweryfikować swoje preferencje zamawiając co nieco od tegoż producenta ognistego.

Post lajkuje ale w losowaniu